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”我们可以先卖卤肥肠,卤猪蹄。因为肥肠这些猪下水和猪蹄的进货成本相对低一些。等打开销路后,我们可以慢慢增加新品种,比如卤猪耳朵,卤鸡爪子,卤鸭脖子,这些都是不错的下酒菜呢。“林筠萱耐心的跟大伙儿解释。

”姨父,你明天早上跟朱屠户再买两个猪蹄回来,我中午卤好后,我们后天就可以去集市卖卤味了。“

买食材的任务,林筠萱还是交给了赵大林。但是卖卤味这个事情,林筠萱决定还是自己去比较好。

”好。“赵大林一口应下。

第二天早上,赵大林带回来两幅肥肠和两个猪蹄,还有一些其他猪下水。林筠萱把猪下水和猪蹄分开来卤制。

第三天早上,赵大林送货去醉仙楼,林筠萱和赵安带上卤味也跟着一起出发去镇上了。

到了镇上,林筠萱和赵安先去集市上摆摊卖卤味,赵大林则送货去醉仙楼,送完货后他再去集市跟林筠萱他们会合。

林筠萱他们去到集市比较晚了,又只剩下一些比较偏僻的位置了。林筠萱只好挑了一个相对好一些的位置,然后把装着卤味的木盆从篮子里拿出来。

木盆上面盖着一层白棉布,但没盖严实,有一个角是掀起来的,露出一些卤肥肠和卤猪蹄出来,这样看起来比较干净。毕竟做吃食买卖,干净卫生是首当其冲。

木盆刚摆放好,便有人来收摆摊费了。

林筠萱交完摆摊费,卤味正式开卖。

”瞧一瞧,看一看,美味可口的卤肥肠,卤猪蹄,下饭吃酒绝佳伴侣。走过路过,千万不要错过!“林筠萱见路过他们摊位的人不多,半天都无人问津卤味,有点着急了,于是放下矜持扯开嗓子来大声吆喝了。

赵安听到林筠萱的吆喝声很愕然,他没想到原来做买卖还可以这样吆喝的,也没想到姐姐会通过这种方式来招揽生意。愕然过后,他也放开了,加入吆喝的行列,学着林筠萱说的吆喝起来。

两人的吆喝声很大,广告词又比较奇特,慢慢的吸引了一些路人过来瞧瞧。

一个身形微胖,长得白白净净的中年男人见两个孩子眼睛明亮,吆喝得那么起劲,驻足在他们摊位前。

”这个是肥肠?收拾干净了吗?“男人指着盆里的卤肥肠问道。

”大叔你放心,我家的肥肠收拾得很干净的。这个卤肥肠是我们家独家秘方做出来的,味道极好,包你吃了还想再吃。“林筠萱微笑着回答,然后示意赵安从篮子里拿出一个碗来,碗里面放着几块小的已经切好的卤肥肠。原来这个是她提前准备好的试吃品。

”大叔,你可以先尝一下。“林筠萱用一根小竹签戳了一块卤肥肠递给那男人。

那男人没有马上接过肥肠,迟疑了一下,最终还是低挡不住卤肥肠那肉味的香气,接过了那块卤肥肠。

把肥肠放入口中嚼了两下后,男人的脸色由迟疑变成了惊喜。

”小姑娘,这个肥肠怎么卖?“男人一口吞下肥肠后问道。

”一文钱五块,买十块送一块。“林筠萱回答。

来集市之前考虑到他们没有称,也不会用这里的称,林筠萱就把卤肥肠切成了一块块,一块四五厘米长,可以一口吞掉也可以作两口吃。这样他们就可以轻松的按肥肠的数量来买卖了。

”给我来两文钱。“男人从腰里摸出两个铜钱,林筠萱见状正想接过铜钱,却见男人的手停在半空中,问道:”我没带碗,拿啥装肥肠?“

”我们用荷叶给你装,荷叶都已经洗干净的了。“林筠萱说完就从竹篮里取出一片剪裁过的荷叶来,用筷子飞快的夹了十一块肥肠放到荷叶上,然后交给男人。

男人见状放心的把铜钱递给站在林筠萱旁边的赵安,然后接过肥肠,嗅着肉香味,原本要走的脚迈不

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开脚步了,忍不住站在原地直接用手抓了一块肥肠放入口中。这一吃,就停不下来了,装着肥肠的荷叶很快就见底了。

”老李,你在吃什么?“有熟人见到男人站在那里吃得满嘴是油,好奇的问道。

”肥肠!“男人吞下嘴里的肥肠,砸吧了一下嘴巴才回答道。

”这肥肠没有臭味吗?“熟人继续问。

”这个肥肠没有异味,又香又好吃!“男人赞不绝口,转身用实际行动说明这个肥肠有多么美味。”再给我来四个铜钱的。“

林筠萱开心的接过铜钱,然后再给男人装了二十二块肥肠。

熟人见男人买了这么多卤肥肠,忍不住也跟着买了两文钱。旁边的人看到,纷纷围了过来。

林筠萱见来了这么多人围观,更加卖力的吆喝了起来:”瞧一瞧,看一看,新鲜出炉的卤肥肠,味道顶呱呱,买十块送一块。“

”味道怎么样?“

”收拾干净了的吗?“

”肥肠想做的好吃可不容易。“

围观的人有的蠢蠢欲动,但是还带着最后一丝犹豫。

林筠萱再次把试吃品拿出来,给站在最前面的几个人各尝了一块。

”我要两文钱的。“

”给我四文钱的。“

......

尝过卤肥肠的人不淡定了,纷纷下单购买。

林筠萱和赵安两人分工合作,一个负责收钱,一个负责用荷叶装肥肠给客户。

不到一刻钟,带来的肥肠全部卖完了,顺带着卤猪蹄也卖出去了一半。

正在这时,赵大林送完货找过来了。

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