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忙忙碌碌的日子总是过得很快，转眼三个多月已经过去，空气中已有了丝丝凉意。这期间孙凯在学校开学时回了趟学校，今年已经是大四课程很少了，很多同学都已经外出实习了。
如今他已经越来越喜欢明朝的生活，和君蝶舞蝶的相处也越来越默契，姐姐君碟温柔淡雅，经史子集无一不通。妹妹舞蝶泼辣顽皮，而且弹得一手好琵琶，都是十足的美人。
而君蝶和舞蝶因为母亲和奶奶的到来，也从最初的紧张绝望中恢复过来，反到有些享受这里的生活。习惯了现代二十一世纪女权主义盛行的孙凯也不需要姐俩伺候，一点看不出家主颐指气使的架子，完全推翻了姐俩对婢女的理解。
孙凯闲时也很愿意跟两位异性胡侃，来自后世的他眼界自然比这个时代的任何人都要高，不管是历史地理、自然科学、幽默笑话都能侃上许多，随便说出一些就让两位美女听得津津有味。
君蝶舞蝶自幼也是饱读诗书，本以为孙凯是个粗鲁武夫，可来到王徐寨后不仅对自己姐俩没有任何冒犯，而且天南海北几乎无所不知，许多事情姐俩根本连听都没听过，可孙凯却能如数家珍一般娓娓道来，有时听着孙凯天南地北的胡侃，看着那年轻俊朗的脸庞，举手投足间散发着阳刚之气，姐俩不由得有些痴了，良久脸色猛然一红只闻自己的心脏砰砰乱跳，好久都无法平静下来。
这段时间孙凯练兵、工坊、流民、开荒各种事情千头万绪还要应付各种文书往来，整日忙的昏天黑地，身边还是缺人才啊，但凡有些才能的人也不会看中一个破落的卫所千户。
孙凯呆坐桌前，正艰难的看着这些晦涩难懂的繁体字文书，按惯例千户所还应有数名负责文书往来的文吏，可王徐寨自打数年前登莱兵乱后，所内官员大都殉职，张茂才整日里安置流民、负责工坊和王徐寨的一应事物已经脚不沾地了，现在等于孙凯一人负责千户所的文书往来。
舞蝶端着一杯茶走了过来轻轻放到桌上，孙凯突的眼前一亮，谁说没人才了，身边不就有两个如花似玉的秘书吗。
孙凯嘿嘿笑着起身把舞蝶按在了椅子上，说道“老爷我看到这些字就头疼，以后这些文书往来还有府里的一应杂事都有你俩来做了。”
舞蝶本是爽快性子，这些日子见孙凯都是忙的昏天黑地，也有替公子解忧之心，只是自己是婢女的身份，孙凯不开口姐妹俩也不便多事。
从此以后出自王徐寨的文书、调度粮草军械的手令，便换成姐俩的秀丽小楷，孙凯则成了甩手掌柜，把注意力转移到了军队上。
军队现在也发展的很不错，士兵个个身强体壮透出彪悍之气，过段时间是该找机会出去练练兵了，孙凯知道只有见过血的士兵才是真正的士兵。
火柴作坊和肥皂作坊也已运转起来，现在就是远在京城、江南的商人也都慕名赶来求购货物，一条完整的产业链已经形成。慕名前来王徐寨的流民已达到三万多人，开垦种植的两万多亩红薯和马铃薯也到了收获的季节。
这天随着张大柳一声‘开犁’的大喊，数十台手扶拖拉机的犁头下翻起了一个个拳头大的马铃薯和比手掌还大的红薯，欣喜若狂的张大柳指挥着大家跟在后面将红薯和马铃薯聚集成堆。
耐心的等了一会儿，张大柳让人开始称量一亩地的产量，很快有了结果。红薯的产量一亩是6000斤，马铃薯也有5000斤。
“大人，这个东西可真重。”这时张大柳左手一个红薯，右手一个马铃薯，兴冲冲地跑了过来。
孙凯接过几个马铃薯顺手掂了掂“不错，有了这些我们冬天的粮食就不用发愁了。”
“是啊，是啊”张大柳边说边兴奋的掰着指头算着“我们夏末赶种了两万余亩，按最少的算也有一万万斤，今年冬天的吃食不用愁了。。。。”
看着张大柳语无伦次的样子孙凯也是高兴地摇摇头，“这红薯和马铃薯的吃法很多，而且经过储藏后口感会更好，切片晾干后也可以长久保存。”
红薯的丰收总算解决了上万多张嘴的吃饭问题。有了这些他就不用接着当搬运工，从现代搬运粮食了。他吩咐张大柳抓紧时间抢收入仓，然后赶种冬小麦，安排完毕后让张二奎背着一麻袋子红薯回了千户府。
“公子，这一袋子是什么呀？”正在屋里忙碌的君蝶和舞蝶两姐妹听到声音走了出来。
“这是咱们种的红薯，今天本公子让你们见识一下世上最好吃的东西。”说罢孙凯去厨房拿了菜刀，把红薯去皮切块儿，把从现代运来的花生油倒入锅内。
君碟见状赶忙在灶里架起火，边忙活边迷惑的问道
“公子，你这是干嘛？”
孙凯嘿嘿的笑道“先不要问，待会儿等你们吃了就明白了”
在姐妹两人的注视下，锅内的油温渐渐升高，孙凯右手在油面上方试了试温度，然后把盘内切好的红薯块倒入锅内，随着红薯块在油锅内滋滋啦啦的翻滚，渐渐变成外焦里嫩的金黄色。
“撤火，把灶内火苗压住。”
“奥，好的。”君碟手忙脚乱的在底下忙活着。
用笊篱把红薯块捞出，热油紧接着也舀了出来，这些粗重的炊具把孙凯弄得手忙脚乱，好在以前在家中学着做过几次拔丝地瓜，重要步奏还没忘记。
麻利的倒入半斤白糖，现在灶内余火还在，锅内温度正好，白糖渐渐融化变成黄色，接着出现小泡颜色逐渐变成焦褐色，随手将炸好的红薯块倒入锅内翻炒。
