第97章 酸木瓜炖鸡 (第2/2页)

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过了一会，砧板上笃笃声此起彼伏。

一个剁鸡块，一个切木瓜块。

两人干完手上的活，乔苓从身后小笸箩里掏出几头大蒜，放在姜云昭脚边。

“嘿嘿，再帮忙剥几头蒜呗。”

姜云昭默默捡起一头大蒜，动手慢慢的剥起来。

乔苓掏出两块姜，握着菜刀仔细刮姜皮。

材料都准备得差不多了，乔苓端着木盆走回灶房。姜云昭端着木盆默默跟上去。

姜云昭把木盆放在水缸底下起身要走，乔苓又是嘿嘿一笑拦住他。

“帮忙烧个火呗，拜托拜托。”

姜云昭看乔苓弯着嘴角，一双眼睛笑盈盈的看着自己，心里微微悸动。

叹了一口气，认命的坐在小板凳上抓了一把芒萁引火。

乔苓舀了两瓢水下锅，把盆里的鸡块倒进去，盖上锅盖。

又舀了水在另一口锅准备煮米饭。

从橱柜里找出八角草果香叶茱萸等配料，洗干净之后把草果敲碎，码在砧板一边。

做完这些锅里的热气从锅盖缝隙冒出来，直冲房梁。

乔苓掀开锅盖用笊篱把捞出来，盛在一边备用。

重新洗干净锅，挖了两勺猪油，又舀了两勺菜籽油下锅。

待锅热到冒小烟，放入八角和敲碎的干草果以及其他佐料炒香。

“现在抽掉几根柴，我要小火。”

“好。”

将焯过水好的鸡块倒进锅里，翻炒至略微发黄，洒上米酒继续翻炒，香味溢出。

舀了两瓢清水下锅，没过鸡肉块。盖上锅盖转大火闷煮。

顾氏和姜娘子在堂屋做活，乔苓之前跟她们打了招呼说晚上一起吃。

两人自是看到了院子里两人干活的情形。

“让你家云昭帮我家苓苓干活怪不好意思的。平时他这个时候都是在读书写字，可别耽误他学业才好。”

姜娘子从修剪好的花枝挑了一支，左看右看找了个合适的位置插下去。

“老是埋头苦读也不好，以前养得他的性子跟个锯嘴葫芦一样沉闷。你们来了之后才改善不少。”

“年轻人就该有年轻人的朝气。你看你家苓苓，每天跟个小太阳一样光芒四射的。就该让我家云昭多干点活，跟周围的人多相处相处。”

灶房。

米饭煮好了，乔苓又搬出饭甄把米饭捞到饭甄上开始蒸饭。

乔苓拿了一根筷子扎了一块鸡肉，觉得差不多炖软烂了。

将切好的去皮去籽酸木瓜倒进去，加入一些茱萸，洒上适量的盐，胡椒粉，酱油。

搅拌搅拌尝了味道，满意的点点头。

盖上锅盖再闷煮半刻钟。

之前炖鸡肉的时候乔苓让姜云昭择了一些豆角，免费劳力使唤得可顺嘴了。

切了一些瘦肉，加了土豆淀粉和蒜末，倒了一些酱油，搅拌均匀。

舀了一小勺菜籽油进去搅拌，这样一会瘦肉下锅就不会粘锅了。

米饭的香味和酸木瓜炖鸡块的香气飘飘荡荡弥漫了整个厨房。

姜云昭抬头看乔苓认真切菜做菜的样子，居然生出一种岁月静好的感觉。

你在灶边做菜，我在灶下烧火，这种全新的体验…似乎…还不错。

乔苓端了一个大陶盆，把锅里咕嘟咕嘟翻滚疯狂冒香气的炖鸡盛起来。

接着又做了个干煸豆角，油焖茄子，家常豆腐，酸芋丝炒肉。

乔苓一边洗锅，一边让姜云昭去摆桌拿碗筷。

太阳已落山，天色却很亮。

乔苓决定就在院子里吃，凉快。

饭菜刚摆上桌，乔先林一脸喜色地回来了。

“爹，你回来的正好。洗洗手吃饭了。”

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