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林媛和刘荷花她们在院子里的厨房，开始准备揉面和调制面糊，并把一些配菜和配料也是拿出来，挨着放好！
将一切的准备事项忙完后，都很没有到辰时，天也才蒙蒙亮，不过镇子里的道路上，已经有早起为生活而奔波的人们了！
林媛也分配了下，刘荷花和张招娣主要在厨房里面煮面，自己则在外面负责煎饼果子的摊子，方子平在面摊充当小二的角色。
剩下的方子菊就负责面摊的卫生这些，而方子兰和方小花暂时没有什么事情可以做，就让她俩在院子里给牛喂草。
方子福和方子贵就把方味轩的一些收尾工作做一做。
林媛分配好后，就和方子平在面摊上等候着生意！
不一会方味轩就迎来了第一个顾客。
一位大叔，直接坐了下来，嘴里还说着：“有好几天没有来镇上了，这面摊换老板了啊？”
方子平见有顾客上门，而且还是第一位顾客，一脸笑呵呵的说道：“这位大哥，原来面摊的老板跟儿子享福去了。这不是，我们刚接下来，今天是第一天开张，我们这也上了新口味的面条，有炸酱面、卤肉面这些！这位大哥要不要尝一尝？”
林媛在一旁听着方子平一大串的话，条例分明，重点突出！
不错！
是个做小二的料子！
对自己的儿子，能不能有点志气！
管你什么事？
万事的成功也是从小事开始做起的，连小事都做不好，以后怎么去做大事！
而且林媛想的就是，现在最主要的事，就是方子平能先把这个小二做好，其他的事以后再说！
这位大叔也是听了方子平这么一大段话，也是说：“不用了，就来碗素面行了！”
方子平听到顾客点了单，也是没有再推销其余口味的面条了，向着厨房的方向喊了一句：“素面一碗！”
里面的刘荷花和张招娣听见后，也是动手做起来了。
不过这是她们第一次做生意，煮的第一碗面，心里还是有点紧张的，手一抖把面条给煮多了！
刘荷花一看自己把面条一不小心下多了，心里顿时不知道该怎么办？马上让方子菊去把林媛给叫进来。
林媛也是连忙跟着方子菊进了厨房，还以为出了什么大事？
林媛进了厨房才得知，不过就是把面条下多了，要是多下几根面条，直接煮好了都盛给顾客就是了。
不过这次刘荷花下的面条，整整多了下半碗。
也真的是多啊！
林媛见状，也是说道：“该盛多少就盛多少，多余的就自己把它吃了！”
其实林媛这么做也是对的，你把煮多了的面条都给顾客了，如果多几根面条，一般也发现不了。
像今天整整多了半碗的面条，那顾客会认为你家一碗面条的份量，就是这么多。
如果下次再来的话，你按照平时的量给顾客煮，那顾客会认为这次面条的分量，怎么比上次面条的分量要少些，就会认为你这家面摊，这次的面条是不是缺斤少两了。
林媛又让张招娣她们把面条开始分量，就是一碗面条要煮多少就提前准备出来，等煮的时候要几碗，就下几碗。这样就不会再出现面煮多了的情况！
这边林媛才说完，又听见了方子平的声音，素面再来一碗！
