第44章 初次败北 (第1/2页)

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西餐的可选择性比较贫瘠，尤其是披萨和意大利面，有说法是马可波罗就馅饼和米线，让故乡的厨师帮忙制作，结果才创造出来的两种食物。

同时大部分西餐，都重油重糖重奶，被称之为垃圾食品也的确没有冤枉。

不否认的是，披萨的确是非常自由的食物。只需要饼皮，然后加上自己喜欢的食物，经过烘焙之后就能出炉。

肉的方面，朱信用的是鸡肉，主要是去骨鸡翅肉，当然也稍微腌制过。用口蘑和番茄提鲜，同时用奶酪增加浓稠和浑厚的口感。

放入托盘，放入烤炉。虽然不是烤窑，不过勉强能用。

“这种面点……没见过啊……”主厨烹饪的同时，也在留意朱信这边的动作。对方准备的面点，简直前所未见。

“应该是自创的菜肴，不过做法是不是简单了点？”几个厨师也在点评这个面点。

“扣点和面发面饧面需要的时间，算下来也差不多……”另外一人回道，“毕竟只有一个时辰的烹饪时间，很难烹饪出精细的面点。”

面点的面需要临时加工，这个本身就很浪费时间。再加上后续烹饪制作，太精细的，或许一个时辰真的不太容易完成。

三人看向主厨，他准备的面点，其实也并非他最擅长的部分。无他，的确是时间不够，只能在有限的时间里，拿出最合适的料理出来才行。

一个时辰过去，两人纷纷端出自己的料理。自然而然的，朱信先把自己的端了出来。

如果这是美食漫的话，按照先手必输的原则，朱信估计会让主厨先来；不过既然是现实世界的话，那自然是实力称王，先后无所谓！

“朱参军，这个，叫什么？”为首的厨师并不急着吃，反而问了句。

“叫做披萨饼，其实就是把馅料铺在饼面的馅饼。曾经有个厨师，不管如何都没办法把馅料放入饼中，于是就创造出这种饼来。”朱信稍微解释了起来。

“有点意思……”为首的厨师左右看了看，“那么，我们开始？”

其他两个厨师纷纷点头，然后大家一人一块拿了起来。

拿起来的时候，上面的奶酪被拔出了很长的丝，不得不说这个视觉效果非常不错。

三人在视觉上，的确得到了很大的享受，尤其这热乎乎的披萨饼，闻着就非常的香甜。一时忍不住，一口咬下去，香味伴随着松软的饼皮，一时间齿颊留香。

“原来如此，表面的材料和酱料香浓可口，饼皮的松软和那股麦香，简直让人欲罢不能！”为首的厨师顿时惊叹。

“另外是鸡肉，口蘑和番茄三重提鲜，最重要的还是这酱料，这个香味很好是衬托了其他材料的味道。”另外一名厨师称赞道。

这个将领说到底就是披萨酱，不过朱信的披萨酱，其实是根据甜面酱来改良的。加入的是香料有迷迭香和藤椒，用于去腻提香。