第16章 016 (第1/2页)

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从公社出来，沈煦转道去了趟食品厂。

阳山县虽只是小县城，比不得省城这样的大城市，但经济发展不错，至少在临湘省所有县城里排得了中上。地处鱼米之乡，近几年风调雨顺，除粮食丰收外，各色水果也长得好。本地人少，销不完，便弄了一条生产线，做成罐头，卖往各地。

不过沈煦不是来买罐头的，原身在县城工作三年，也有一些人脉。他熟门熟路找到食品厂管仓库的杜老三，花五毛钱买了二十个装罐头的玻璃瓶子。

这些日子，田松玉已经将豆豉做好。沈煦开始忙着弄辣椒。酷暑天气的日头毒，没几天就晒干了。没有研磨机，沈煦只能自己动手，全部弄成辣椒粉。

紧接着便进入了重头戏——正式制作老干妈！

上辈子父母去世后，沈煦被迫学会了厨艺，又因为自己本身是个吃货，喜欢看各色各样的美食视频，也就跟着试做过一些。因此对老干妈的制作流程了然于心。

辣椒是必备的，此外，除了豆豉和花生，他还准备了鸡肉和猪肉。

二十瓶老干妈，他准备分四个品种。

风味豆豉是老干妈所有种类里卖的最好的，加了自然发酵的豆豉，香味浓郁。既可以单吃，又可以调味。做排骨做鱼，挖上一勺，味道非同寻常。

油辣椒，里头的花生经过油炸，一颗颗酥脆可口，许多购买这款的，就是为了挑着花生吃。

这两种皆是口味上佳，经济实惠型。

再有鸡油辣椒，一块块看得见的鸡肉丁，浓香四溢，连辣椒都充满了鸡肉味儿。

然后是干煸肉丝，同样是炸过的肉丝，细细咀嚼，越品越有滋味。

每一款做五瓶，各具特色，一样地让人唇齿留香。

费了大半天功夫，二十瓶老干妈制作完成，沈煦将每个玻璃瓶密封装好收拾起来，将剩下的用碗盛了自家用，挖了半勺干煸肉丝递到田松玉嘴边，“怎么样？”

“好吃！味道很特别！”

沈煦挑了两颗鸡丁喂她，“再尝尝这个。”

“也好。就是……”田松玉看着眼前的四碗碟皱眉，“太费油了些！”

“油少了，味不足，开封后也容易坏。”说着，又给她喂了一勺尖油辣椒，“好了，不能再吃了。你怀着孩子，得忌口。稍微吃点没问题，吃多了上火，难受的还是你自己。你要是喜欢，等你生了，我做一大盆，让你吃个够。”

田松玉摇头，“还一大盆呢！这又是鸡又是肉的，哪费得起那个钱！”

沈煦：“这么不相信你男人？咱们家现在就这么几口人，没了拖累，保管以后让你天天鸡鸭鱼肉吃到腻。”

田松玉斜了他一眼，“鸡鸭鱼肉还能吃腻？行，我等着！”

沈煦笑笑没说话。这会儿不信，总有让她信的时候。

夫妻俩将厨房收拾好，端着碗碟出来，刚好看到刘大花和她儿子刘建设扛着麻袋从门口过。

“三子这是做什么好吃的？大老远就闻着了！”

沈煦给她尝了一勺辣子鸡，刘大花吃完还吧唧了两下嘴，“呦，这还有鸡肉呢，味儿可真香。”

“婶要是喜欢，我给你装半碗。”

刘大花眼睛一亮，却还是客气地推辞了一下，“怎么好意思呢！我瞧着你这里头料挺足，费不少钱吧？”

“没事！婶，这不是我之前接了个活吗？这些鸡肉猪肉和油都是人家给的。要不然我上哪弄这么些好东西去。鸡还能想想办法，肉和油可不仅要钱，还要票呢！我今儿做完，留了人家要的份，这不是还剩一点吗？给婶匀半碗没问题，多的就没有了。”

一边卖人情，一边将东西的来处过了明路。

半碗不少了，田松玉端着碗过来，刘大花笑呵呵接了，“三子，你这活儿不错。不但赚了钱，还白得这么些好东西。往后要再有这样的，记着你建设大哥！”

沈煦嘴上应着，瞄了眼她和刘建设扛着的麻袋，“婶，这是领粮了？”

村里一年分两次粮，都在收割后。按理交了公粮就会分。但村里人口多。剩下的粮食一共多少斤；每家每户多少人；各人多少工分；按照人五劳五的比例，每人能得多少，都得核算。这可不是个轻松活。需要时间的。如今离交粮已过去十来日，想来是整理清楚了。

“是呀！这不是大家伙儿都等着吃吗？好几家之前的口粮都快完了，就等着分粮呢！”刘大花哎呦一声，“三子，别忙活了，把手里的东西放一放，赶紧去！你这刚分家的，以往都是和老周家一块算，这回可别弄混了。我可瞧见你们家那头人过去了。”

“行！”一边应着，一边把碗碟交给田松玉，扯下围裙就走。

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队里在谷仓门口支了两张桌子，沈云霞坐镇，周爱红帮手，村里人按户派出代表，一个个排队领粮。