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不管那个庄子能不能买下, 三娘依然会准备好吃的招待客人。今天正好休息, 她还准备给孩子们做一顿中饭,孩子们前几天还问着什么时候师娘再留他们吃一顿呀。

择日不如撞日,三娘就准备今天给孩子们做吃的, 做的也不是什么复杂的午饭, 是每家每户都会做,只是三娘做得更加好吃的葱油面。擀好的面条煮熟了放入三娘炸的葱油拌匀就成, 但越是家常的东西要做的好吃还真的需要些技术。三娘炸葱油的时候用的是混合油脂, 煮热的菜油里面放上猪油, 猪油化开了就放上切断的香葱,提前泡好的瑶柱和海米干放上去一同炸香,还要放入酱油、红糖,做出来的葱油香味那叫一个浓郁, 而且不单调, 不是简单的葱香味。

拌匀的面条上把炸香的葱段放上去, 同炸的瑶柱、海米三娘会切得碎碎的,不让孩子们知道先生家请他们吃饭用了什么安平镇少有的食材,一来是不给自家增加什么奢靡的谣言, 二来不给孩子们增加什么心理负担。

葱油拌面是主食, 有番茄汤润喉, 番茄切成丁和蛋花一起成就了一碗汤, 保证每个人都能够吃上味儿。

“娘子,香菇弄好。”

把鳜鱼放进蒸笼里的三娘说“那就送去烤箱里吧,这么做比蒸出来的干香。”这是一道酿香菇, 所有酿的菜就是往食材里面塞肉馅,三娘做的酿香菇里面的肉馅儿是特意调制过的,放了她做好的香菇肉酱,唯一可惜的就是没有辣椒,不然能够让香菇肉酱的滋味更好。

田氏应了,端着酿香菇走了出去,把提前在炉子里面烧着的木炭拿了出来,装着酿香菇的盘子推进去,封上炉门就好。田氏弯腰看了看下面的火,烧的正旺,不需要另外添柴了。

田氏回到厨房就见到田一在洗挑出肉的田螺壳,挑出来的螺肉堆在一边。田氏见三娘做过一次这道菜,知道怎么做,挽挽袖子就把螺肉端走,切碎成丁后与肉馅儿一起搅拌均匀,馅料里面放上葱姜水去腥,“田一,你来填馅料。”

“知道啦。”田一跟着娘子有一段时间了,于帮厨上有了许多心得,现在让他自己做一桌席面是不可能的,但简单地炒个饭、做个汤、下个面条绝对可以,娘子或者田氏不在家,他们也不用凄凄惨惨地吃干粮了。

塞了肉的田螺交给三娘烹饪,没有辣椒增加麻辣的刺激她就放了青椒,增加香味同时也能够去腥。

除去这些,用来待客的三娘还做了自己招牌的红烧肉,椒麻鸡,这无论放在哪里都是相当丰富的主菜了,再加上凉拌黄瓜、凉拌茄条、凉拌豆干和炒花生米的凉菜,这些小凉菜孩子们每人也是有一小份的。

等做得差不多,就剩一些收尾工作的时候三娘洗干净了手走出了厨房,接下来有田氏和田一做就行。她站在厨房外面缓了缓,厨房里可真够热的,她用手背碰了碰额头,触手黏腻,不自在地动了动,感觉后背也汗湿了,衣服黏在了身上,很不舒服。

“现在天气热,怎么亲自做上饭了。”

三娘说“总要给点儿诚意嘛。”

先生不满意地摇摇头,他很想说不过七十亩,我可以直接给你这个数字的千百倍,但触及到三娘行动力满满的脸庞,他阻止的话就咽了回去,不给三娘泼冷水,但真的心疼她这么热了还在灶台边忙活,“房里有热水,我已经让田十六备下了,你觉得不舒服就去洗个澡,换身衣服。”

三娘眼前一亮,她正有这个想法,心里面正在做选择题,是烧水洗澡还是忍忍等汗收干,先生这么一说她彻底抛弃了后者,非常痛快地准备去洗澡,不过洗澡前要谢谢先生了,偷偷勾住他的手指,朝着先生嘟嘟嘴,三娘隔空给了个吻,“么么哒。”

三娘不是第一次这么做,先生依然觉得大白天这么干有些奇怪的难为情,所以一如既往的“责怪”着,“你啊……”

他的责怪就是这么轻飘飘的出现,一出现然后就消失不见了。

赵北晟出现在这儿是因为看时间差不多了,他就给孩子们布置了一些课堂作业,做完了他检查合格之后孩子们就可以吃午饭了,课业不合格者也能够吃,但要看着大家全都吃完了才能够吃,可谓是折磨,但这就是不努力的代价。在学生时代,不努力不过是晚一些吃饭,等日后有幸科考通过、步入官场,不努力说不定就彻底失去吃饭的家伙——不是饭碗,是项上人头。

三娘洗完澡出来,通体舒泰,一身油腻和烟火气彻底消失,取而代之的澡豆天然的清爽香味。从后堂出来,她先是往教室里看了一眼,见到所有孩子都在吃饭,没有一个因为课业不合格咽着口水看其他人吃饭的,当真是不错。

随后就看到正堂上饭菜已经上桌,先生坐于上首,李家二人坐于右侧,三娘走过去自然地坐在了先生的左边,等她一来就可以正式开席了。李家堂侄看了一眼,嘴巴蠕动了一下后没有说什么。

吃饭的时候本想着说上几句话,毕竟三娘家没有食不言寝不语的规矩,但李叔和他侄子吃上饭之后那嘴巴只有了咀嚼和品味的功能,暂时是没有能力说话了,三娘只能够眼巴巴地看着先生,和自家先生说说饭菜滋味如何总可以了吧,然后看到先生吃得也很投入……

一餐饭下来,李家堂侄发自肺腑地感叹着,“好吃啊。”他可以说出更多赞叹的话,什么“只应天上有,人间难得几回闻”、什么“珍馐佳酿”等等,学着他大伯掉书袋说上几句诗。但最最实用的无外乎这样的感叹,他喝着清茶,依然觉得唇齿间留着饭菜的余香,要不是顾及着不要在赵先生和三娘子面前失态,要不是肚子的容量实在是不够,他真的还可以再吃!

吃好喝好,李家堂侄依然不松口答应卖庄子,他还是那句话,“那是我家那口子的陪嫁,以后是要留给孩子们的,就算是我命中没有闺女,那也要把庄子平分给三个儿子。”

强人所难的事情三娘不做,话说到这个份上了,人家还不卖,那就算了。

送走了李家人,三娘伸了个懒腰打了个哈欠,捶捶自己的肩膀说,“好久不做这么做了,又累又困的,我要去睡午觉了。”

自从田氏来到了家中,三娘就彻底解放了双手,天气热了之后更是懒洋洋地不想进厨房,这两个多月来做饭的次数寥寥可数。

肩膀上传来了不轻不重、力度刚刚好的按压,三娘舒服得叫了一声,“别停,再往旁边一点,对对对,就是靠近脖子那边,哎呦,这里肌肉有点儿紧,你稍微轻一些。”

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