24、第二十四章 (第2/2页)
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当然，直到恢复高考进入大学，再从大学进入工作岗位，俩曾经的熊孩子每个月还有那么两三次被没做完作业请家长的噩梦支配！
这些都是后话了。
顾栗栗此时觉得神清气爽，即便是天热，也愿意折腾吃食了，指使着周致诚和面揉面，赵海正烧火，肖世华和高澄瑞去剥蒜，自己找出晒干的菌菇泡上，虾米也抓了一小把备用，拿出一棵白菜，剥掉外面两三层老叶，细细切成丝。
“这是要作什么？”赵海正往灶里塞了一根木柴，看了一圈，也没看出来要做什么。
像是要做烙馍，可这还烧着水呢，不太像呢。
“水晶蒸饼。”顾栗栗切好了白菜心，放到一个盆里，又把菌菇洗干净切成丁，才让赵海正烧小灶。
等锅热的时候，她笑眯眯地道，“最近太热，我看你们胃口也不是太好，就想着做个什么吃食。正好这些菌菇补气、虾米理气开胃，混起来做个酱，等会儿吃饼的时候当配菜。”
虾米保护心血管，是她在沪上专门买了带回来的，就是想着给他们补补钙，省得骨头太脆，摔一下就骨折。
“其实这水晶蒸饼的配菜需要肉的，咱没有，就只能用菌菇和虾米炒出个荤味儿来了。”
炒好酱，面也醒好了，顾栗栗把面搓成长条，揪成小面剂，每个小面剂上面都略抹了油，就这么一张一张，不厌其烦地擀成薄饼，再一张张放在蒸篦上。
直直弄了四十二张八寸大的薄饼，才盖上锅盖。
“火再烧五六分钟就好。”顾栗栗叮嘱了几句，立即从热气腾腾的厨房跑出去，井水洗了好一会儿脸，又擦了一下胳膊和脖子，才觉得自己凉快了一些。
做这水晶蒸饼要手快，擀一张，放一张，她中间都没停下，这会儿胳膊有点酸。
不过，也是好吃开胃，尤其是夏天，薄如蝉翼、劲道弹性的水晶蒸饼卷上菜和肉，咬一口，心里边都舒畅起来，很享受也就是了。
至于让剥的蒜，主要还是给赵海正和高澄瑞当蘸料，他们俩喜欢吃蒜，这样的水晶蒸饼即便不夹菜，只是蘸点蒜泥也是极好吃的。
蒸饼做好，直接冲了个蛋汤，一人一碗蛋汤，围着虾米菌菇酱和那一盆切得细细又烫过的白菜心，卷着水晶蒸饼，吃得那叫一个欢快。
“要不是做起来太麻烦，我觉着咱们天天这样吃都可以。”肖世华一口气吃了三张，才长出一口气，脸上满是享受，“这是真好吃。”也不会伤胃。
顾栗栗看他一眼，通知：“短时间内不会再做了。”
锅里水烧开，那热气腾腾地往脸上和胳膊上冲，每掀开一次锅盖，就得来一回这样的折磨，说是钝刀子磨肉也不为过了。
“那我们来做，你来指挥？”赵海正异想天开。
“可能没有那么多面和时间来给你们练手。”顾栗栗毫不留情地打破他们的幻想，“擀面是个技术活，短时间内你们大概做不到薄厚均匀、圆润透亮。”
如果厚一些，口感就不好了，大约跟死面饼子没啥差别。
捧着自己的汤碗，顾栗栗眼神放空，游魂般道，“其实我想吃鱼，想吃番茄鱼。”
生产队长家里早早就种了番茄苗，坐果也快。下雨那天早上，就吃饭前那一会儿，她出来遛弯，走到他家门口，不经意就瞥见了他家那两颗红了的番茄。
红红的，粉粉的，沙沙的，要是熬点酸甜适中的番茄汤，涮点鱼片，或是加点牛肉粒……
咽了一下口水，顾栗栗强制收回自己的畅想，换了个话题，说出自己琢磨了好几天的想法，“我手里有点钱，准备跟队长商量一下，在第四生产队试种香菇。”
真菌皇后，山珍之王，都是对香菇的美誉。抛开营养价值不说，这东西干湿皆宜，也好储存，好运送。
“洪明镇没有菌种，市里也没听说有。”周致诚递给她一个卷好的水晶蒸饼，道，“如果要做，直接去省农业局碰碰运气会比较好。即便没有，也可以托他们来培植。”
“那……”顾栗栗双手接过卷饼，含笑看着他，“带着你去？”
她的人脉不在这个省份，即便想要托人，也只能写信。好几年了，以前交好的人还在不在原来的岗位都是个问题，打电话找到人的可能性不太大。
而周致诚这话的意思，明显就是有门路嘛！
“嗯。”周致诚点点头，很是一家之主的大包大揽，“等晚上，我去跟队长说，明天出发。”
“明天？”顾栗栗提醒，“整个生产队都在抢种呢……”
抢种就是趁着土壤还松软潮湿的时候，赶紧种上庄稼，是农民一年中最重要的事情之一。
“你手心不疼？”周致诚瞥她一眼，“胳膊不累？”
点种玉米，是用削好的木棍每隔二十公分撬起来一次土，扔进去两粒玉米种子再盖上。一次一次，都得攥着木棍往下撬土，木棍也就必然杵着手心了，若不是老把式，只一两个小时，手心就会磨得又痒又疼。
顾栗栗点头，诚实得厉害，“疼，累。”
多少年没干农活了，即便还是自己年轻的身体，心理上也有些扛不住了。
所以，才想了一个轻省的法子，让自己以后成为香菇种植的主要负责人，脱离繁重的农活。
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