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转眼到了新年，他们石沟邑这回虽然被人抢了粮食，但是因为这一两个月源源不断从那滍水之滨运来的鱼干以及其他物资，邑中大多数人家还是过了个安稳年。
只除了那少数几户极潦倒的，无论是羊皮气囊还是扳罾，似乎都不能对他们有什么帮助。
像邑西头的跛子家，家里除了老眼昏花的老母，跛子自己，下面还有他的一双儿女，大女儿不足十岁，小儿子七八岁。
那对姐弟倒是极懂事，早前季妫跟着嫂嫂们上山采摘野菜野果的时候经常看到他们，见他二人比邑中其他这般大的小孩更加懂事，也猜他们家应是比别家更不易。
这些时日邑中青壮轮流到那滍水之滨运货扳鱼，跛子家却没有合适的人选可以跟着去，没去的人家也就分不到多少东西，象征性的分一点，已经算是他们石沟邑的里君和那些出去干活的人家比较有良心了。
跛子想去场院那边做羊皮气囊挣些口粮，但这门手艺如今被邑中一些老人把持着，偶尔过去给他们帮忙可以，长期在那里干活学手艺不行，待久了他们就会赶人。
正月初二这天傍晚，跛子正在自家院中用一把石斧费力的对付一根枯柴。
不管这冬日里天气多冷，他基本上每日都要到附近的山坡去寻些枯柴，邑人时常看他一颠一簸地在坡上行走，谁家若是缺柴禾，只需让家中小孩过去喊一声，不多时他便送过来了，寻常与些吃食便可。
只是在石沟邑这样的地方，舍得用吃食去换柴草的人又能有多少，穷人家一般都是自己上山捡，富人家往往又有奴仆，只需与奴仆几口吃食，便能叫他们一天到晚整日劳作，什么活计都能干。
如此算来，一捆柴草又能值几多吃食？
这时候便是里君家的奴仆寻过来，道里君与他安排了一个活计，叫他明日一早去场院那边。
“你可莫要去晚了，这回这个活计可好着哩。”里君家这个奴仆与跛子说话的时候便是高高抬着下巴，仿佛也看不上眼前这个破落户。
“我明日一早就去。”跛子应得颇恭敬。
待那里君家的奴仆走了，他那双子女才悄悄从屋里出来，问他们阿父，里君这是要让他去做什么活计。
跛子说自己也不知晓，明日一早过去看看便知，其余便也不再多言，仿佛心里并不十分在意。
然而这一夜却是辗转反侧，天不亮就摸索着起床了，外头黑漆漆一片，也不知是在半夜还是凌晨，行到自家院子外头，往场院那边望了望，见没有火光，便又回屋里等着。
如此来回数次，方才听到有公鸡打鸣的声音，又过了许久，场院那边终于有了火光，于是他便一颠一簸地行过去……
那火光便是季妫让人点起来的，她今日也是起得极早。
季妫今日穿着一身湛蓝衣裳，上衣扎在下裳里面，腰上的布带束得齐齐整整，头上的高髻亦是梳得一丝不苟。
此时她就站在廊下，在火光的映照下，整个人看起来英姿勃发。
待人都到齐了，季妫便将他们引入后院，后院那边几个原本用来装杂物的屋子这时候已经清理出来了。
季妫告诉他们，往后他们这些人就要在这里做酱和食醋，她大致知道这两样东西的做法，只是还有一些细节处需要花费一些功夫去摸索和尝试。
今日来的这些人，除了季妫，总共十一人，其中里君与邑中另外两个大户，每户来了有两人，三户共六人，其余五人则是来自邑中不同人家。
季妫把这十一人分成两组，其中五人负责制醋，另外六人负责制酱，那三户来了有两个人的人家，这时候就可以一边分一个，制酱和制醋两边都有他们的人。
跛子便被分在了制醋那一组，组里总共五个人，其中三个都来自大户，另外一个来自小户，但他也是下丘氏，只跛子一人不是下丘氏。
跛子没有姓氏，他的祖父母乃是是从别处逃难到此地的散民，下丘氏这些人过来的时候，他们恰好在此处结庐而居，后来就被收编了，成了这石沟邑里的一户。
这些年他们这些散户一方面倚靠下丘氏这一支，一方面也被隐隐压制着，这次的事情为什么会找上他，跛子有些想不通。
但不管怎么说，只要他在这边干活，那么下回邑中运货的队伍回来的时候，就会有他的一份。
一会儿季妫把这两组的人分别安置好，然后又分别对他们说了一番话。
季妫对制醋这一组的人说，要把食醋做得香浓，其实是有两个窍门，分别就是熏制和晾晒……
他们石沟邑的人原本就懂得怎么制作米醋，如今只是在这个基础上稍作改进，几乎没有失败的可能。
若是不出意外，一月之内应该就能制出第一批改进后的食醋。
