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可客人们总不能一直吃一种口味的泡面。已经有人向齐庸凡抱怨了，嫌老坛酸菜牛肉面太酸，或是太辣，期盼他能出一些其他种类的。
南方口味是偏甜的，并不是所有人都能接受酸辣的重口味。齐庸凡便去零食车的仓库里找了一遍，捣鼓出七种不同味道的泡面。
这样一来，原先竖在木推车上的牌匾就得换了。齐庸凡去买了一块更大的，贴上白纸，写上不同的面名。不过价格都是一样的，40文钱。
有鲜虾鱼板面、香辣红烧牛肉面、香菇炖鸡面、红烧排骨面、ufo干拌面……
还可以加青菜，5文钱。
这样一来，齐庸凡便把摊子整得跟现代的泡面食堂似的。虽然种类还是有些少，但对南山镇上的居民而言足够了。
清晨，陈记肉铺刚开门，便有一群人围在边上叽叽喳喳地问。
“小老板呢？他今儿怎还没来？”
“陈屠夫，你晓得伐，快点让老板来卖面，我买你半斤猪肉。”
“快些来吧！我昨日排队到夜里还没吃上面……”
“岂止，我可是一大早坐牛车从陇南镇赶来吃的！”
陈生苦笑道：“诸位稍安勿躁，小老板马上就来。”
正说着，街市尽头传来推木车的声音，不知是谁喊了一句“小老板来啦”，众人立马蜂拥而至。
齐庸凡摆好木车，将新做的牌匾立出来，朗声道：“今日出新品！速来品尝！”
人群沸腾了。
某客竭力喊道：“给我来一碗！！我要吃老坛！！”
某客举着一吊钱，道：“俺有钱！先让俺买！俺要给媳妇买香菇炖鸡面！”
“鲜虾鱼板面为何物？……”
亦有人惑然道：“那干拌面是何意思？”
齐庸凡解释道：“念悠艾夫欧，它叫悠艾夫欧牌干拌面。”
种类繁多的泡面们一经上市便受到食客们的热烈青睐。即便价格贵了些，但依旧有人愿意花钱品尝。
不喜吃辣的爱上了鱼板面，喜浓鲜的爱上了香菇炖鸡面。
至于ufo干拌面，齐庸凡还给它另外配了一碗添加鸡精的鲜蛋汤。
接下来，便开卖吧！
……
今日生意尤为红火，一天忙下来，齐庸凡去钱庄竟兑了八两银子。这收入可了不得，令他感觉离奔小康不远了，便拿了碎银给柳元子，权当辛苦工作的奖金。
他回去收了摊，正准备回家。夜色茫茫，街边屋舍下吊了几只红灯笼，他踩着坑坑洼洼的泥地，哼着小曲儿，推车往前走。
“喂！前边的小哥！”
后头有人在叫唤着。
齐庸凡四下一看，似乎只有他一人，便转过身，瞥见对街站着个穿长袍的男人，心下觉得眼熟。他放下车把，慢慢走过去，试探般问道：“您在叫我？”
“嗯。”男人松弛的脸皮上浮起热情的笑容，赶忙上前道：“在下是龙游酒馆的掌柜，有事想跟小哥商量一二。”
哦，怪不得这么眼熟。齐庸凡心想，掌柜的找他做甚？莫不是觉得他抢了龙游的生意？
“可天色晚了，我急着回家。”他道。
“不晚不晚。”掌柜笑道：“不如来酒馆坐坐？喝点小酒，我请客！”
“不了。”齐庸凡道：“我要回家。”
掌柜有些急了，眼尾上翘，眯了眯眼道：“那我便长话短说了，齐小哥，我想买下你面条的做法。”
他混迹酒楼二十载，仅一口便尝出了此“泡面”的独到之处在于汤底。以龙游大厨的水准，哪怕以牛骨烹调，也无法煮出如此鲜香酸辣的高汤。
齐庸凡觑了他一眼，问道：“你打算花多少钱？”
掌柜呆滞了片刻，想了想，道：“三十两银子买断如何？此后你不能在南山镇卖面。”
这已是市场高价了。要知道一份从宫里传出来的御膳房菜谱，也就能卖五六十两罢了。
齐庸凡翻了个白眼，“还没躺床上呢，您就开始做梦了？”
“你这人怎这样！”掌柜气极反笑，冷冷道：“大家都是出来做生意的，何必得罪于人！”
“你咋不想想你也得罪我了呢？”齐庸凡抱着个胳膊，淡淡道：“我一日便能赚到七八两银子，你妄图用三十两买断，不就是在做白日梦吗？”
掌柜愕然，“你一日赚七八两？怎么可能？！”
龙游酒馆的日净利润也就仅有这个数罢了。
齐庸凡道：“卖是不可能卖的，我劝你早日打消幻想。”
说罢，他便不再理会对方，径自转身走了。
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