第3章 第 3 章 (第2/2页)

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“大郎你去打些水回来，安姐儿从坛子里掏些酸白菜出来。”齐娘子指挥着一大一小，自己也把袖子准备和面。

齐光宗应了一声挑了扁担和桶，又把才猎的野鸡带上，准备在河边收拾。

“阿姐我们中午吃酸菜面吗”安姐儿一脸期待地看着齐娘子。

齐娘子秘制的酸菜酸鲜爽口，安姐儿每次都要呼噜噜吃一大碗，但是齐娘子觉得腌制的菜对孩子身体不好，只偶尔才肯做一次。

看到齐娘子点了头，安姐儿的眼睛越发明亮了，小馋猫似的追问“那我能拿些酸萝卜和酸芹菜吗”

齐娘子看得好笑，无奈道“每样只准拿一点，不准多拿”

“嗯嗯”

安姐儿几乎是在蹦跳着进了厨房，从灶台上拿了个干净的木盘子用来放酸菜。

一掀开坛子一股酸菜独有的酸味扑鼻而来，安姐儿咽了咽口水，扭头看齐娘子不在，飞快地掏出一块萝卜头塞进嘴里，顿时被酸的眉头直皱。

等适应了口里的酸后，酸萝卜独有的鲜味在口里弥漫开，咯吱咯吱嚼一口，顿时满口生香，非常爽口。

“安姐儿不许偷吃”

安姐儿心虚地缩回手，三两下咽下口里的酸萝卜，用齐光宗特意削的长筷子捞了大半盘的酸白菜，又夹了些酸萝卜和野芹菜出来，才不舍地盖上盖子。

“阿姐我把酸菜放在台子上了。”

“知道了，你带着远哥儿玩会儿，阿姐先把蜂窝糕发好就做饭。”

“嗯嗯”话音未落人已经跑到了院门口，加入了捏泥巴的大业中。

齐娘子把一早换到的牛乳隔水加热后倒入一点猪油，搅拌到猪油融化后一点点加入面粉并搅拌均匀。

又把鸡蛋和蜂蜜混合起来不停地搅打一炷香的时间，在半盏清水里放入稍许霉曲。将加了面粉的牛乳和霉曲一起倒入鸡蛋蜂蜜里，继续搅打一炷香的时间后放在炕上焐着发酵一个半时辰。

齐娘子用褥子把面盆盖好，才把上午就焐上的面团拿出来，在厨房灶台上把发好的面团搓圆擀平，切成筷子粗细的宽面备用。

然后拿过酸白菜细细切了另放，又把酸萝卜切厚片，野芹菜切段和香油拌匀了，野芹菜特殊的香气加上香油的酽香，糅杂成令人垂涎三尺的美味，再加上萝卜的酸，格外酸爽解腻。

正好齐光宗也打了水回来，他将收拾好的野鸡挂在葡萄藤上，挑着两桶水倒进了厨房的水缸里后就帮齐娘子生火做饭。

夫妻两人一人做饭一人生火，有说有笑。

今天难得没有风，烟火气从烟囱直直冒向高处，院子里鸡鸭啄食，院门口一大一小两个孩子用泥巴捏着各种小人，时不时还吵闹两声，但很快又凑一起你捏我的泥人一下，我揪你的泥团一下。

很快浓郁的酸香在这个农家小院弥漫开，齐光宗扯着嗓门大喊“安姐儿，和远哥儿洗了手吃饭了”

惊得院里的鸡鸭一阵扑腾。

安姐儿带着远哥儿洗好手进屋时，齐娘子已经将每个人的面都盛好了，桌子中间还有一碗凉拌酸菜，夫妻两人笑眯眯地看着两个孩子大口大口地吃着热腾腾的酸菜面。出错了，请刷新重试，本错误已经被日志记录，如果是网站管理员可以通过日志查看错误原因

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