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叮!君主系统绑定, 请宿主选着模式。乐 文小说 ..。 陈晓云拿了一个小刀把贝壳里的贝肉取出来, 冲洗干净。

分成两份, 一份蒸蒜蓉粉丝贝, 一份炒着吃。

把贝肉到点爷爷喝的高粱酒, 还有胡椒粉腌制一下。

然后就让陈祝去剥蒜,他自己去拿了一把粉丝, 这个粉丝是他奶奶自己做的, 很细很细的那种米粉丝,拿了一个盆把粉丝用温水泡软。

这边陈祝的蒜也剥好了,陈晓云就让她把蒜丢在小舂桶里面舂成蒜蓉。

粉丝泡了一会就软了, 自己做的里面没有添加胶啥的,所以比外面买的要软的快一些。

陈晓云记得以前又买过粉条回来做酸辣粉吃, 结果泡了一个晚上做出来的粉心还是硬的.......

陈晓云让陈祝把泡好的粉丝剪成一小段, 盘在贝壳上然后放上贝肉。

锅里热油, 到一半蒜蓉爆香, 没有酱油就倒点陈奶奶的酱,炒出香味后, 舀起来。

在每个贝上面淋上一点刚才做好的蒜蓉酱子, 淋好后就可以下锅蒸了。

陈晓云家蒸东西的是那种蒸笼, 是陈爷爷自己用竹篾做的,非常好用,蒸出来的菜还会带点竹子的清香味。

这边蒜蓉粉丝贝蒸上了, 另一边开始做炒贝肉。

这份贝肉很简单, 让陈祝把贝肉切成一片一片的, 陈晓云去堂屋摘几个菜椒洗干净也切成块。

锅里热油,丢几个姜蒜和干辣椒炒香味倒进去贝肉翻炒,炒出香味后放入菜椒块,加入一点点热开水盐喝酱调味就可以出锅了。

出锅后加点香菜点缀一下看着就很有食欲呀!

下一个菜就是水煮鱼了。

鱼之前已经腌好了,现在自己开水做了。

准备好配料:葱切成段,姜切片,干辣椒切成一截一截的,还有花椒。

以前吃的水煮鱼都是放豆芽,但是现在没有法豆芽,可以用白菜代替。

把白菜洗干净撕成一块一块的,用开水烫几分钟只要不生就可以捞出来,捞出后放在盆底。

锅中放油烧热,放入豆瓣酱和干辣椒,慢慢的炒出红油,然后放入葱姜蒜炒出香味。

然后放入鱼头和鱼骨头,翻炒后倒进去点高粱酒和盐,再倒入半锅水,盖上锅盖开水熬。

另一边的蒜蓉粉丝贝也好了,陈祝掀开蒸笼盖子,瞬间香味扑鼻啊。

陈晓云把那个灶里面的柴火退出来,爷爷奶奶还没回来,蒜蓉粉丝贝暂时不忙起盘,温在蒸笼里。

陈祝和陈晓云俩都咽了咽口水,你看我我看你,瞬间俩人都大笑了。

锅里鱼汤开了,然后将鱼片一片一片的放到汤里面,大概煮了1、2分钟就可以捞起来了,把装白菜的大盆端过来,把锅里的鱼片和汤汤水水都到进去。

再在锅里放油,丢点干辣椒、花椒用小火炸出香味,然后将这油淋鱼片上,一盆水煮鱼搞定。撒花^_^

在水煮鱼上面盖上一个盖子保温着,陈祝再做一个素菜。

“小云子,去叫你爷奶回来吃饭”陈祝边炒菜边说道。

“好哒”

陈晓云跑的地坝边的梨树下面,两手放在嘴边做出喇叭状态,开始气沉丹田“爷爷~爷爷”刚叫了俩声就听到有爷爷的回声了“哎”

“回来吃饭咯,饭煮好哒”

“回来咯”

俩人就跟对山歌一样在哪对话o(n_n)o~

o(n_n)o哈!这种叫人回家吃饭可是真实的,作者菌小时候在农村就是这么叫爷爷奶奶回家吃饭的,在农村每家每户都是这么叫。

特别是那些老公在外面干活,老婆在家做饭,饭做好了就开始叫人回家吃饭赛,然后你就会听见各式各样的叫法。

比如:“当家的”“诶”“回来吃饭咯“”回来咯‘

“屋头哩”“诶””“回来吃饭哒“”回来哒‘

最搞笑的是有次作者听一个女人在跟另一个女人说说话,这女人说“你看到我屋头的那个没得”

“你屋头那个,没注意到”

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