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张太虚明日就要走了，尹川想要送点儿东西给他，可是又怕他一个人，难以携带，想了半天，终于想到了。
刚过晌午，尹川就来到厨房，将厨子赶到一边打下手，他想要给张太虚做一顿晚饭。
尹川指挥着厨子将猪肉分解，排骨，里脊肉，五花肉肥膘特意留出，再找出肥瘦相依的后腿肉吩咐剁成肉末备用，两个猪蹄明显不够，尹川没有吃独食的习惯，要吃就大家一起吃，包括仆役。
绥朝的菜式除了煮就是烤，要么吃生的，就是脍一类的东西，不卫生，里面的寄生虫杀不死，会得各种各样的怪病，想起猪肉绦虫满肚子乱窜就毛骨悚然。后世有卫生检疫都不放心更别提现在了。尹川虽然没有重新打造厨具，但是还是将厨房改造了一些，这样较为好用。
没调料，自己找，没味精，这个现在造不了，只好熬鸡汤，没酱油，以后再说吧，小时候在乡下，早就会了，没难度，只是现在各种蔬菜刚下地，手头只有莲藕和瑶依贡献出来的一盘子蒜苗，今天主打猪肉，鱼肉，牛肉就不要想了。
砂锅里煮上猪蹄，用了十个砂锅，大火烧开，倒掉水，再加入新水，投入姜，葱，蒜，把调料装在纱布里，小火慢炖。
忙了两时辰，眼见就要吃晚饭了，尹川把做好的猪蹄，莲藕红烧肉，红烧狮子头，糖醋排骨各样分成两大份，炸好的麻花，油饼，鸡块，也一并分了两份，张太虚和高世屹能够接受和尹川同桌而食，却肯定受不了和仆役同食的。
血肠灌好了，五香肠灌好了，准备给张太虚带点儿，路上可以解解馋，猪腰子炒成腰花，满满当当两大桌子，看的张太虚和高世屹目瞪口呆。
饭厅里一片吸口水的声音，外院抢饭食的声音远远传来。马三宝叫骂的嗓门特别大，看来战况激烈。
“莫伏勒，你在皇宫平日里就吃这样的饭食？”
张太虚觉得有些不可思议。红烧狮子头最对胃口，糖醋里脊也酸甜可口，猪蹄子绵软酥烂香气扑鼻，咬一口从心底让人满足。
“这算什么，只是一些粗陋的家常菜，等您从蜀中回来了，我在好好给您做一顿，您再好好尝尝。“
尹川大吹大擂。后世的饭食之精美恐怕只能在梦里回味了，自己只是做的家常菜，弄几道家常菜没问题，想做出南北大菜那是妄想。
尹川早吃饱了，现在殷勤的给张太虚布菜，高世屹抱一只猪蹄啃，吃的满脸油腻，到外院一看，吃的狼狈不堪，实在是怕她们撑坏，吩咐厨下熬些山楂水
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