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“这傻逼，现在终于献丑了。”
北山打火烧汤。
这肥肠的做法各有不同。不过把肥肠飞水这一道程序，很多人都会用到的。
做菜讲究就是一个度。这飞水也是十分讲究的。你要做倒什么程度。这都是很关健的。
北山只在汤水中放了一点盐和几片生姜。这与梁大厨的做法又有些不同。
梁大厨早先在汤水中放的香料很足，这倒是有点像做卤水的方法。
水开。
这放肥肠的方法又不同。
北山是先切好了再过水。而梁真是切长条过水。
当然这些都不是见真功夫的。厨艺的高低很大程度上都是以刀功，以对火候的撑握程度来见真章的。
梁大厨已经开始暴炒了。那翻转锅子的动作，那翻动勺子的动作。那火猛烈在燃烧，
他的动作如流水行云自然无痕。他的厨艺已经达到了炉火纯真的地步。
众人看得似有些醉了。
“这太利害了。”
“这什么叫我们去偷师，谁说的话真是操蛋。”
“梁大厨做好了，喔真是太精彩了。”
“那个还没有开始炒，刚才看他慢吞吞的样子，我看像是刚学会炒菜的样子。”
“阿彪，等下那傻逼下跪磕头的时候，你给我用手机录下来，发过网上面去，你说能多攒些点击率也是不错的。”杨杰对着身边的人说道。
“杨少，电视台不是录制了吗？我们问他拿一份拷贝不就可以了。”
“你这猪脑，电视台会录这些下跪的视频吗，那不是自己找死。啊，什么会这样……。”
此刻，杨杰已是目瞪口呆，心中已掀起惊涛骇浪。
不仅仅是他。凡是观看北山的观众全都已经是惊呆了。
“这什么可能。”
北山所开的的火势更旺。锅已烧红，倒油下去。油在瞬间燃烧。火势越发强盛。
肥肠已经下锅。
“你们快看，那些肥肠竟不落锅，它们就在烈火中翻滚跳跃。天啊，这什么可能。”
可是更加惊艳的还在后面。
北山的左手在操控着锅。右手却在动刀子。在电光石火之间刀影闪动。片片的配菜如天女散花般纷纷落到那些如精灵在火中跳舞的肥肠之上。
“上帝啊，这还是人做的吗？”
“爷爷，他简直不是人。”
暴炒肥肠。
大功告成。
已经落入了盘中。
北山点头致意。
众人都张大嘴巴，在流着口水。
北山这时候特为不满意。干得这么辛苦也不懂得来点掌声鼓励一下。看样子还是要提醒一下才行。
“不来一点掌声吗？”北山风骚的喊了起来。
顿时掌声如雷鸣般响起。
“抓住镜头了没有。有没有，有就好。太激动了，这节目注定要大红大紫了。”张夏华激动欢叫着。
“还等么，快点把这两道菜端上来。尝尝才知道结果啊？”成市美食协会的人喊出声来。
对啊，你炒菜的手法再好。再惊人眼目。炒出来的菜不好吃，那还不是好看不中用的垃圾。
菜，很快端上主席台。
四个评委，先是吃了梁大厨的菜。他们彼此都露出了笑容。梁大厨做出来的菜当真好吃之极，即于比平常做的都要好。
轮到北山的菜了。菜是刘承海先尝的。
任谁都没有想到。这一尝竟会出了个大问题来 。
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