第2章 做土豆淀粉 (第1/2页)

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杨淼一边想着事情一边烧火，很快十个鸡蛋就煮熟了。

她把鸡蛋捞出来放到碗里，然后开始做午饭。

如今是三月初，刚熬过冬天，正是青黄不接的时候，杨家穷，除了一堆土豆之外没有其他粮食。

土豆这种东西也是几十年前才传到大周来的，之前并没有这种食物，它好种易活产量高，很快就传了开来。

杨淼拿刀削了几个土豆，切成块，然后放到锅里煮。

快煮熟之后加入刚才上山时挖的野菜，最后放点盐，这一锅土豆野菜汤就算是做好了。

做好之后，她正想要起身进屋，门口传来了嘈杂的脚步声和喊声，“小淼！”

她抬头朝着声音来源望去，随后赶紧走了过去，“舅舅！”

周月兰的弟弟周宝山来了，他身边还跟着杨大壮杨二壮杨三壮三人。

“你爹呢？”周宝山急急道。

杨大壮三人也忙出声询问。

杨淼把封池的事简单说了说，然后道，“大壮，我做好饭了，你带着弟弟先吃着，我和舅舅去镇上看看。”

“不用不用，我自个儿去就成。”周宝山一边拒绝一边往外走，“已经去了那么多人了，不差你一个。”

“舅舅，等等！”杨淼赶紧从碗里拿了俩鸡蛋给他，“我在山上捡的野鸡蛋。”

这鸡蛋是后世的褐色皮鸡蛋，个头大，一个抵得上俩个土鸡蛋，她无法解释这鸡蛋的来历，只能说是野鸡蛋。

“不用了，你们吃。”周宝山推拒。

“我捡了一篮子呢！不差这俩个。”杨淼把鸡蛋塞到周宝山手中，推着他往外走，“二十里路，你得吃点东西。”

周宝山原本在田地里干活，忙活了一上午，此时的确饿了，他不再客气，接过两个鸡蛋就匆匆走了。

周宝山走了，杨淼招呼杨大壮几兄弟吃饭。

“别急，先吃饭，吃饱了才有力气给咱娘出气。”她安慰道。

杨大壮三兄弟闻言，握紧拳头狠狠点头。

把土豆野菜汤盛上，她把鸡蛋分了分，一人一个，余下还有仨，这剩下的仨给杨大金周月兰留着。

“姐，你在哪儿捡的，竟然捡这么多？”杨大壮惊奇的看着躺在野草里的鸡蛋，脸上满是喜色。

“胡乱走的，结果撞见了个野鸡窝，没能抓着野鸡，只捡着了野鸡蛋。”杨淼正在喂杨四壮吃鸡蛋。

杨四壮已经醒了，不过瞧着仍然有些懵懵的，坐在小板凳上慢条斯理的咀嚼着鸡蛋。

“下次咱一块上山，把野鸡也给抓了。”杨大壮大口大口的嚼着鸡蛋，活像是猪八戒吃人参果，三两下就吃完了，根本没仔细尝味道。

“好。”杨淼应了一声。

她喂完杨四壮，盛了碗土豆野菜汤，她刚才在山上悄悄加餐了，这会儿不饿。

不过她是经历过末世的人，空间没出现之前，她差点儿被饿死，在那之后她就对食物特别执着，只要肚子不觉得撑，那就想吃东西，不然心里总是慌慌的。

这土豆野菜汤只加了盐，味道不咋地，但毕竟是食物，她端着粗瓷大碗大口大口的吃得香甜。

连着吃了两碗，肚子终于撑着了，她满足的抹了把嘴，把碗筷刷了，让杨大壮带着杨四壮玩，她又进屋子拿了几个大土豆出来。

“姐，干啥呢？”杨二壮好奇的问。

“做点东西。”杨淼一边回复一边拿着刀削土豆，她打算做土豆粉。

杨家穷的只剩下一堆土豆了，而且这批土豆即使混着野菜也吃不到麦收，挣钱，得快点儿挣钱。

再说了，今天封池拿了五贯钱出来，这钱得还回去。

做土豆粉得先做土豆淀粉，她把土豆削皮切成蓉状，然后把土豆蓉放入装着清水的盆里，双手不断的揉搓抓取土豆蓉，这样能把土豆里含的淀粉洗出。

“姐，你这到底做啥呢？”杨大壮也蹲一边看着杨淼的动作，见她把土豆蓉洗得快没了，有些急，“爹和娘看见了肯定要说你。”

这是浪费粮食啊！

“放心吧，我心里有数，这土豆渣还能吃。”杨淼把手里的土豆渣放到碗里。

接下来就是让淀粉沉淀了。

“这够谁吃？”杨大壮瞅着碗里的土豆渣，有些担忧。

几个大土豆最后成了一碗渣，太浪费了！

“没事，等会你就知道了。”杨淼说着指了指水缸，“里面快没水了，你们去挑几捅。”

杨大壮十三岁，杨二壮十岁，两个人可以抬两桶水。

她这个身子太虚，昨天拎了一桶，累的她缓了好久。

“成。”杨大壮叫上杨二壮，兄弟两人拿着水桶扁担走了。

村口有个水井，村里人吃水都去那里挑，等兄弟俩合力抬回来两桶水，杨淼的淀粉也沉淀好了。

她把盆里褐色的水倒出来，换上清水继续沉淀。

如此折腾了几次，等到傍晚的时候，盆里白白的淀粉露了出来。

杨淼脸上带了笑，指着盆说道，“这白白的晒干之后，像不像白面？”

杨大壮杨二壮杨三壮杨四壮兄弟围在盆周围，四个人齐齐点头，“像！”

“我没浪费粮食吧？”杨淼见这四兄弟动作一致，脸上笑意增多。

“没浪费！”四兄弟又齐齐点头。