118.新曲 (第1/2页)

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“接下来有请十位美食评审。”

三位评委依次说完, 现场响起热烈的掌声，屏风后走出来十个人。

十位嘉宾的菜肴都被摆在长桌上，他们则各自站在自己的作品旁边, 和这些食物一起等待被选中。

七个嘉宾做了七道菜，辛鹤的食材多，所以做的海陆双拼——香烤牛排配芦笋、奶油蘑菇泥，腌三文鱼配青柠芝麻菜沙拉。

其他人都做的是中餐, 张遇做了个改良式糖醋小排，李冰萌做了一个肉沫茄子煲，谢瑶瑶拿到了金鲳鱼，所以做的是红烧金鲳鱼, 叶嘉艺做了油焖大虾, 陈曲舟做了一个小炒仔鸡。

七个人中只有辛鹤和景漾是西餐，毕竟是自助形式, 所以他们还是占优势的, 因为西餐比起其他的硬菜口味要清新, 色泽也更加鲜艳, 而且他俩做的菜份量少, 是一份一份按人头做的, 其他人却都是一锅做出来再分盘。

不过, 口味才是最重要的，好吃才是硬道理。

最受欢迎的是辛鹤的双拼, 摆盘很美, 香气四溢, 一看就是佳肴，所以十位评审一上来直接各自端走了一盘。

景漾也很想尝尝，因为牛排表面有褐色的香脆外层，看起来就流口水。

他心想：一个小屁孩做菜这么厉害，还有那么牛叉的舌头，做明星真的可惜了。

辛鹤做了十一份，所以三位评委也能共用一份。不过他们三个人都只是将餐盘里所有的食物都品尝了一下，然后就放下了刀叉。

“辛鹤，之前就听说你做菜有一套，请问你都是自学的吗？”何琪格问。

“不是，我我初中和高中是在国外上学，那时候在西餐厅打工学的。”他的神色冷淡，语气有些骄傲。

高非赞赏地说：“牛排烤得很美味，香脆的部分口感惊艳，内部受热也非常均匀，三文鱼调味恰到好处，沙拉也很爽口，芝麻菜是亮点。你应该经常下厨吧？”

“还行，以前是经常自己下厨，但这几年没时间。”辛鹤抿抿嘴，面对高非大厨，他的态度要谦和许多。

“已经很不错了，不过肉烤好后，如果能用肉汁、香草碎、柠檬碎和初榨橄榄油快速做个调味汁，再把调味汁淋上去，牛排会更加多汁味美。”

“我比较喜欢三文鱼，用青柠和芝麻菜当配菜，使相对重口的三文鱼的口感变得小清新。还有蘑菇泥，大赞。”易知意笑着说。

“谢谢。”

*

点评完辛鹤，三位评委走向了李冰萌。

她面前的菜还剩下七个，说明只有三个人选择了她的菜。

肉沫茄子煲用橘黄色的的小碗装着，肉沫很多所以看起来有点油，加上细细碎碎的小葱，颜色上并不好看。

“你为什么用这个颜色的餐具？”何琪格微微皱着眉。

李冰萌有点紧张，羞涩地笑了一下，“我觉得这个颜色很好看，很有朝气。”

“没人告诉你这样搭配起来很丑吗？”

何琪格的话让李冰萌的脸色瞬间变得难看。

“先尝尝味道怎么样吧。”易知意解围道。

几人分别拿起筷子夹了一块茄子，茄子做的很软，并不好夹。

何琪格的眉毛拧在一起，看到李冰萌怯生生的脸蛋，忍了忍没说什么。

最后高非给了点评，茄子火候过了，油放的太多，另外餐具选择失败很容易让人失去想要品尝的想法。

李冰萌眼睛一红，委屈又伤心。

何琪格垂下的眼眸里闪过不屑，然后率先走到下一个嘉宾面前。

而景漾这边也聚集了几个人，景漾的菜品一开始并不受期待，但是摆出来的成品却让人刮目相看。

他们似乎不确定要不要拿景漾的“鸡蛋盛宴”。

“为什么你这只有一盘菜是摆盘了的，其他的鸡蛋怎么都没剥开？”

“这个摆盘是为了好看，不剥开是为了好吃，吃的时候自己敲开蛋壳感觉会更棒，像是拆礼物的感觉，敲开的那一瞬间能看到蛋黄会发光。”景漾真是用尽全力在推销自己的菜品，来之前王瑜下了死命令，决不能被淘汰。“你们看，这个是温泉蛋，吃的时候先将酱汁倒入碗里，再把鸡蛋敲开，这时候蛋白和蛋黄直接滑入碗里，浸泡在酱汁里这种感觉……完美。”

景漾边说边动手操作，然后就把碗递给了离得最近的一位男评审，“怎么样？要不要试试看？”

男评审看着碗里像豆腐花一样嫩滑的温泉蛋，下意识就伸手接了。

这简直就像摊贩在推销嘛。

“请问，这是什么酱汁？”吃之前，男评审问道。

“这个是速冻鱼汤、味淋和酱油调出来的汁，因为我没有鱼这个食材，所以用的是罐装的鱼冻。你们可以不用端走，就在这吃，有五种酱汁，可以分别搭配着吃。”

真的是摊贩小吃……

明明是高级餐厅料理，怎么到景漾这里就变了呢？