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“青儿，你……”白大丫在一边急的直跺脚，掌柜的点头，“好，姑娘若能做出你说的味道，小老儿我自然接下你以后送的东西来。”
“好。”白青儿点头，拿过兔子肉，快速洗剥起来。
她熟练的干剥动作，让白大丫傻眼。
虽然早知道她不一样了，剥兔子跟剥什么样的快速又熟练的动作，还是让她小吃了惊。
心中忐忑，她也只是乖巧站在一边。
白青儿把剥好的兔皮交给白青儿，“姐，兔子皮你拿着。“对掌柜的道“掌柜的，你就看好了。”在锅中加水快速放上自己所需要的东西。
按照自己所知道的法子，她把兔子肉的膳腥味清除干净。
“掌柜的，是要红烧也是对东西炒？”
捞着锅中过滤好的肉块，她淡笑问着掌柜的。
若之前掌柜的只是好奇，看到她的刀工熟练掌厨的行为，他不得不有所期待。
听她问，掌柜的想都没想道，“姑娘，你随便看。”
“好，那我就做两种。”白青儿点头，一部分肉做了炒兔肉，一部分则红烧。
“好了，掌柜的，您尝下。”
因掌柜的和她的动作，倒引起了灶房中一些厨子的注意。
随掌柜的在她炒出来的那盘兔肉中夹了块肉，慢慢咀嚼，眼神跟着放光，边吃跟着又夹了块对她竖大拇指的举动，有些不甘的厨子跟着夹了筷。
“好吃，难得的好吃。”当时有厨子迎合。
“是，不错。刚才姑娘做兔子肉的步骤你们可都看清？”
掌柜的嘴中嚼着兔子肉，点头应和，问着旁边一些过来看热闹的厨子。
“我们都看清了。”尝吃了秃子肉的厨子跟着点头。
“好，以后咱收的兔子肉就按姑娘说的方法做。姑娘，请跟我来。”掌柜的对那些人交代，恭敬对白青儿两人伸手邀请。
“我酒楼根本没收过兔子肉，要着也是买了剥皮。姑娘这一手倒让我酒楼以后多了味美食，姑娘你就开个价吧。”
掌柜的带她们到了一处客房，招呼她们坐下，开门见山道。
“兔肉我算给你开了门面。这样吧，我就按菜色要钱好了，两盘菜我也不要多，十两。兔子钱只当送于你做材料，只是这兔皮……”
白青儿也不矫情，端起茶碗喝了口放下对掌柜的道，显然想要这兔皮。
“好，不过姑娘你得保证以后这兔肉做法不能告诉他人……”
掌柜的点头，招呼帐房给她取钱对兔肉的做法跟着要求。
