第四十七章 烤肉 (第1/2页)

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看完了热闹大家也就各自回家了，珠花进了院子就好奇站在獐子边上。

“李婶，獐子肉好吃吗？”她一边问一边吸了一下口水。

“好吃，晚上李婶就给你做。”李婶捏捏她的脸说。

珠花等她松手了才双眼放光地说：“要不我们烤了它吧。”

“阿珠想吃烤的呀。”李婶有些为难地想了想，她只会一些炒菜还没有烤过肉，也不知道怎么弄。

在边上一直听着两人说话的金花也过来说：“烤吧。”

既然两个孩子都开口了，李婶哪能不答应，“行，你们想怎么烤？”

在金花拿定主意前，珠花就说：“可以架起来烤，也可以放在铁板上烤，怎么方便怎么来。”

“都方便，这院子大，你想怎么烤都行。”

虽然院子大，但是就地这么烤，珠花还是觉得有些别扭，“不会把地弄脏吗？”

“不会，这不又不是城里，怕什么脏。你刚刚说的架起来烤和铁板上烤是怎么弄的？”问完，李婶觉得珠花一个七岁的孩子也说不清，又看向了金花，“阿金知道吗？”

金花还真不知道，正要摇头，珠花就抓着李婶的衣衫说：“我知道我知道，我都知道。”

“好，那阿珠就跟李婶说说呗。”李婶好声好气地问，只当她是争着表现的孩子。

珠花就拿起她一直拿在手中的木棍在地上画了简单的示意图，包括架子要怎么绑呀，铁板要怎么样的呀。李叔在边上跟着听着，大致弄懂了怎么回事。

“这架子一定要是铁的吗，用砖叠一个行不？”

“行，就怕这样麻烦。”

“不麻烦，砖现成都有。”

等李叔李婶弄懂怎么回事后，李叔就找人搬砖弄架子，李婶则和后院的两个婆子一起收拾猎物。珠花和金花在边上看了一阵，就被李婶赶去回去梳洗。金花的衣服上沾了血，珠花倒没什么可整理的，可是呆在那儿也没事可做，便去屋里把之前买来的安息茴香拿了几把想要弄成粉。这活后来被秋云接走了，珠花无奈只得从行李里找了一本书出来翻看打发时间。

砖块叠起来很快，就是珠花说的铁棍和铁板难寻，李叔去村里的铁匠问了也说没有，只得赶车去镇上问。回来的时候，他拿着几根铁棒和一个煎锅。

“阿珠，这能用吗？”

珠花看了一眼，连连点头，这不就是现代煎包店里常看到的的平底圆煎锅嘛。

“这锅倒长得有意思。”李婶从厨房探出头来说。

“听说是大户人家订的，铁匠看着有意思就打了几个一样的，结果放着也没人问，就让我遇上了。”李叔笑呵呵地说，把买来的东西交给了李婶去洗，趁这空档，他把炭点了放在堆好的两个简易台子里。

处理好的獐子肉才腌了一个时辰，也不知有没有入味，但是到了这个点，她早就饿了，入不入味的也不管了。等獐子腿用铁丝绑在了三根铁棍临时做成的架子上，金花就把架子架到台子上，由她负责时不时的翻个面。在獐子腿烤熟前，她们先吃铁板烤肉。

切成薄片的肉放在涂了一层油的铁板上，滋得一声很快散发出阵阵肉香，等肉熟了就放到盘子里再洒上安息茴香或者辣椒粉，这味道怎么都不会差。李叔吃了几块连连点头，到底现在是官小姐了，连吃肉也比以前讲究，这大户人家的吃法还真不赖。

“他娘，给我倒碗酒来。”李叔说道。

珠花看这肉挺多了，便说：“李波，反正这腿烤熟也要些时间，要不你去请几个朋友来陪你喝酒吧。我们都不喝，你一个喝着挺没趣的。”

“阿珠，你还挺懂。”李波笑道，看向李婶，“那我去叫了？”

“去吧。”李婶一口答应。

没一会儿，李叔就带了白天打猎的两个猎户过来。两人一看院中这架式，便觉得开了眼界，很快阵阵烤肉的香气吸引了他们的注意。李婶早就在厅里的小桌子上摆好了酒菜，金花和珠花则退到厨房边上吃。