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“好了”棠棠忽然说道。听到她这话,小黑立时轻松下来。来福脸上急切的样子立时换成了兴奋。围在灶房门口的大人们虽然不知道怎么回事,只是本能地觉得和那烧着东西的锅子有关,也都跟着流露出了喜悦的神色。

这若是在平时,不要说包秀珠了,就连周志国那两口子都会训斥棠棠和小黑,怎么又熬夜疯玩不睡觉了。而张红也定会揪着来福的耳朵,把他往屋里拖,一面骂他不听话,一面指桑骂槐地数落棠棠和小黑。

只是在今天,天刚蒙蒙亮。所有人都是才从睡梦里醒来的,还有些迷迷瞪瞪的。再加上那锅里的味道实在太香了,竟让所有人都违背了常性,先都不约而同的将注意力放在了灶台上的大铁锅里。

这锅里,到底都是什么呢如果是鱼,也不至于有那么香啊

时间到了,棠棠上前去掀锅盖。与此同时,每个人都识相地拿了各自的碗筷。大家都有些等不及,桌椅都来不及摆,只围在灶台边站着。脖子抻得一个比一个长,争先恐后地看锅里到底都是什么玩意儿。

锅盖打开之后,棠棠从蒸腾的雾气里捧出了一个大海碗。海碗的里面是黄澄澄的鱼籽被金色的鸡蛋裹着。由于她在鱼籽里调入的酱油极少,因此只提升了鱼籽和蛋的鲜味,而并没有破坏它的颜色。

拿下蒸屉,棠棠又拿了个大碟子来,将锅边上一排雪白的鱼饼一一铲下来,放在了碟子上。

灶锅里的鱼由于太大了,连盆都盛不下。于是,所有人便都围在灶锅边,鱼饼和鱼籽蒸蛋也在灶台上。大家就这么或站或趴着,直接吃了起来。

包秀珠首先尝的是鱼籽蒸蛋。金灿灿的鸡蛋泡起了暄,包裹在鱼籽上。鱼籽的鲜味在蒸煮的过程中,流进了鸡蛋。调好的味道从鸡蛋,透入了鱼籽。一口咬下去,这咸鲜的味道从一团团筋道的鱼籽里爆裂而出,和松软的鸡蛋相融在颊齿间,满口留香。让人舍不得急急地一口吞下,总要细细地品一品这好似从云端采下来的美味才行。

周志国和来福眼睛里全是灶锅里的大鱼头。鱼头上的肉已经炖得脱了骨。周志国上去就是对肚当一筷子,大块的肉连着汤汁立时就被夹下来。这鱼肉的外皮是酱油色的,露出的鱼肉爽滑白嫩,还淋着汤汁。这块肉是没刺的,周志国一口就吃进了嘴里。他只一抿,还没来得及咬,那香嫩鱼肉里的鲜汁就在他的嘴里蔓延开来。再咬下去,鱼肉的鲜美与黄豆酱的酱味两相互补,不多两口,一大块的鱼肉就在周志国的嘴里被吃干净了。与此同时,他的筷子又夹向鱼肉,上一口刚刚咽下,接下来的一块鱼肉又被他送进了嘴里。

来福正专注于鱼头上的鱼唇和鱼脑。鱼唇是头部顶上,大嘴用来张合的骨头上的两块肉,柔软肥糯,香味醇厚。这鱼格外大,鱼唇也就大上了许多。来福一筷子夹一块鱼唇,两口一吸,上下两块鱼唇便被他吃干净了。

这个吃完了以后,他忙迫不及待地拉开鱼的头骨,翻到它鱼脑的地方。这若是在以往,一面没有吃完,大人是绝不会让他自己来翻的。只是今天大家都各忙各的,也就没人顾得上管他了。鱼脑是一种像透明冻状的东西,在将鱼头翻个的时候,它也在其中跟着摇曳晃动着,却不会碎。来福将它舀在个大汤勺子里。勺子里还有锅里的汤汁,他又是大口一吸,热乎乎的鱼脑冻就连着酱香的汤汁一起下了他的肚子。来福心想,这世上,大概没有什么会比这个,更让人满足的了。

贴在锅上的白饼,周志兴没有见过。他问棠棠这是什么,棠棠告诉他,这是鱼饼。

周志兴拿了一块在手里,闻了闻,觉得这饼里有股淡淡的鱼味。他小咬了一口,立时大吃一惊。从没吃过这种东西的他惊讶地发现,原来这鱼饼竟会这样的鲜嫩爽滑。和过去家里常吃的红薯饼、苞米面比起来,简直就是一个天上,一个地上,不可同日而语。

张红嫌弃周志兴吃饼的夸张样子,她心里想道“不就个饼吗,哪儿有这么厉害。”

她才拿了一块饼要尝,棠棠在旁提醒道“沾汤吃,味道更好。”

张红本来不想理棠棠的。甚至这几个菜,她连碰都不想碰。但看到全家人都一副狼吞虎咽、大快朵颐的样子,再加上近日来,肚子里实在也没什么好货,张红终于忍不住,也要尝上一口。

周志兴听棠棠说沾汤更好吃,赶忙将又拿的鱼饼往汤里沾。张红也和他一样,将饼在汤里浸了一下。饼才一进去,汤汁便裹在了饼外。她咬在嘴里,鱼饼在浓郁的汤汁的相配下,乍一吃,竟好似鱼肉一般,只是口感上更加q弹,且爽而不腻。

李秀梅除了自己吃,还忙着给小黑和棠棠夹菜。她一会儿给小黑拿鱼饼,一会儿又舀了鱼籽到棠棠碗里。小黑这时也顾不上摆他平日里,那一本正经的谱了,脸一直埋在碗里,一刻不停地大口大口吃着。

当天大亮了,这家人才一个个不舍地放下筷子。这个时候,鱼籽和饼已经都没了,锅里只剩下了鱼骨。鱼骨上,被吃得干干净净,连最后的一点汤汁,也被周志国用前夜剩下的红薯馍擦在了上面,吃得一点不剩。整个锅子、盘子、碗都好像被洗干净了一样,什么都没有了。

好久没有这样饱饭过的周家人,有的横歪在椅子上,有的靠坐在灶台上,有的打着饱嗝,有的揉着肚子。所有人的脸都红扑扑的,一副幸福满足的样子。

饱餐过后,包秀珠也没责怪棠棠小黑他们又熬夜。她想着,反正冬至一年也就一次。她让李秀梅去给三个孩子请一天假,李秀梅应了一声,便出门去了。

李秀梅才一出门,没多一会儿,突然急匆匆地折返了回来。这时家里的孩子们都睡下了,只几个大人在忙着手里的活计。她一进门,就着急忙慌地喊道“娘,他们说元旦前救济粮就能下来了。”

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