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经营茶寮的显然是一户人家：一个少妇忙厨，年轻的丈夫端茶上食招呼客人既是店主又兼伙计，一个老丈慢腾腾地收拾碗筷擦拭桌面。饮茶的客人不多，稀稀落落的只三两个。此路并非繁忙的交通要道，自然难有住客，全靠卖茶汤食物维持生计。
我们占了两张空桌，佛念去安顿牛车。那店主上来招呼，“法师稍等，茶汤即刻奉上！”
我愣了片刻才意识到“法师”说的是我，就随口说：“好呀，什么茶?白茶黑茶红茶还是绿茶?”
我对喝茶并不讲究，解渴就行，于茶道更是一窍不通。
店主用一种奇怪的眼神看着我，答道：“是饼茶，用米膏浸出，烹煮出来如同乳汁。”
原来，南北朝时期的茶汤和我在现世喝的茶并不一样，我赶紧闭嘴，只怕言多必失。
等佛念入座，店主就端来茶汤，同时还上了面饼。我注意力顿时被茶汤吸引了：那茶汤都用陶碗盛着，茶汁泛白，浓重的叶末姜丝都沉在碗底，葱花漂浮在汤面，闻起来有种特殊香味。
魏晋南北朝时期的茶是烹煮的，主要原料是茶树的生叶，浓浓的煮成羹汤，再以姜、葱、橘子调味，饮茶就像喝蔬菜汤，不但解渴还可以充饥，所以称为“茗粥”。
为了完成使命，我几次穿越目的地都是魏晋南北朝乱世。异世日常主食基本上都是各种饼，菜肴也是蒸煮烹饪简单加工的，谈不上美味，果腹而已——这个茶汤喝起来微微的酸甜苦辣，颇有口感。
正低头喝茶汤，忽听马打响鼻声，扭头一看。三个风尘仆仆的剽悍武人各牵一匹高头大马，朝茶寮走来，看着装似乎不是中原人士。他们神色愤愤不平，一路骂骂咧咧，将马匹拴在木桩上，拣好空桌。
“……那汉狗着实可恼，胡乱指路，害我们多走了两天路程，若不是急着进京，我定要返回去给他抽筋扒皮!”一个大头武人放下手中两样兵器搁在桌面发出“咣”地一声闷响，看来份量极重。一件兵器是正面有带钩尖刺、精铁打造的手盾；另一件兵器是破甲锥。他大声说：“店家，有什么吃的?”
那店主上前说：“看客官好像是远道而来的外地客人吧?小店供有茶汤和面饼。”
大头武人说：“难道就没有酒肉?洛阳的腊肉不香吗?”
店主赔笑说：“客官说的不错，腊肉确实是本地传承的特色美食，用草药和香料同熬，香味扑鼻，肥而不腻，若是夹在面饼中间来吃更是美味。只是我这茶寮平日就卖些茶汤供前去邙山上坟或送葬之人往来解渴而已，肉食备的不是很多，还有一缸水酒，都全部被那边两位客人买下了。我正寻思着抽空进城贩些回来。”
不远处小桌两人对坐：一个披头散发、一个峨冠博带，年龄均在四十来岁。他们桌边放着一缸酒，桌上堆有肉食。
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