第五章 (第1/2页)

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七

人是铁饭是钢。一上午马不停蹄的奋力割麦，四个人终于又饿又累。刘根喜的体能消耗最大，不时能听到他的肚子在不争气的一遍遍抗议。刚开始，他没有理会，等到肚皮里发出的咕噜噜的声音接二连三的响起时，刘根喜终于直起腰来，朝着他身后不远，仍然在埋头割麦的娘喊了一句：“娘，饿了嘞！中午咱吃点啥好饭？”

刘根喜娘刚才也听到了自家老汉肚皮的抗议声，她心想再撑一会儿，再撑一会儿就回家做饭去。这个念头刚刚打消，就听到了儿子大喊“饿了嘞！”

儿子的喊饿果然比自家老汉的肚皮响更管用。

刘根喜娘直起腰身，将手中割下的一把麦子放在地垄上，说道：“都饿了？我这就回去做饭！”

“娘，您歇会吧，我回去做饭！”娄清荷是一个做事麻利的女人，她话音刚落，就几步快走往地头方向走去。刘根喜娘没有推让，她心里清楚，自家儿媳妇做事还是让人放心的。

娄清荷到家刚打开门，就听到院子里鸡鸭鹅们都在叽叽咕咕的叫着。动物们跟人一样，肯定是饿了嘞！娄清荷手、脸都来不及洗，就去给鸡们捧来一大把玉米粒，双手捧着朝鸡圈里一撒，饿极了的鸡们扑棱着翅膀，一粒粒叨开去。

看着鸡鸭鹅们忙不迭的寻食的模样，娄清荷干了一上午的活虽然很累了，但此刻的内心却是满满的喜悦和满足。可别小看鸡圈里的这十几只鸡，它们可是给这个家带来了不小的功劳，尤其给夏季麦收时节的庄稼人带来了丰盛的能量补养和内心的富足。

收麦时节，能吃到平时庄稼人根本不舍得吃的鸡蛋，那真是人生一大快事。

这不，今天中午娄清荷做的，即将往地里送的午饭，就有以鸡蛋为主的美食。庄稼人做饭，食材几乎全部来自自家种植，自力更生，丰衣足食。娄清荷从院后面的菜园子里，摘下一大把翠绿翠绿的豆角，又顺手从黄瓜架上摘下两根长着毛茸茸小刺的新鲜的黄瓜，又从西红柿树上摘下两个又大又红，一看就长得饱满成熟的西红柿，将这些新鲜蔬菜放到菜篮子里。一转身穿过通向前院的一条过道，来到厨房忙活。

娄清荷在厨房里的功夫丝毫不逊于在田间劳作。她做事干净利索，同一时间里会同时进行着几件事情，不会无端去多出没用的时间来。娄清荷喜欢看书，会在农闲看些报刊杂志这些，但她并没有真正去看过统筹学方面的书，她自己也并不清楚什么是统筹，但她做事的方式却无时不在完美演绎着统筹学原理，这让她做事非常高效。大概，她平时的做事风格只是她的习惯罢了，但无形中却印证了一些做事的原理。可见，生活，才是一切之根本，一切知识之永不枯竭的源头，就来源于生活本身。生活才是那永不干涸的清澈的源泉。

现在，娄清荷正在厨房发挥她统筹安排事情的功夫。她要做馒头，用小麦磨成的面粉，做成又大又圆的馒头，这是庄稼人一天三顿都吃不腻的东西。面是提早就发上的，现在已经膨胀了，鼓起的面团表面，像蜂窝似的一个排着一个，圆圆鼓鼓的几乎将盖在面团上的盖子都顶了起来。“看着真喜人哩！”娄清荷心想。

心中有喜乐，嘴角就会泛起温暖的笑。清荷伸出一根手指，在面团表面上轻轻按了一下，面团上立即显现出一个凹坑，旋即凹坑又被回弹的面团平复了。

揉面、甩面，又将面团盘成长长的面剂子，按正方形的形状一刀刀将长长的面剂子切成一个个馒头。白白的圆圆的馒头在案板上一个个挺立着，散发着非常好闻的麦香味。娄清荷轻轻的把馒头放在用高粱杆做成的面盖子上，又用一块洁白的棉布将这些馒头生胚盖好，好让它们发的更快更好。这样静置一会儿的馒头上锅蒸出来，才会一个个像吃饱了似的又大又圆。

等待馒头生胚醒发的功夫，娄清荷择好了豆角，淘洗好了黄瓜、西红柿，并顺手剥了一头大蒜。做凉拌豆角、拍黄瓜，灵魂之处就是那精心调制的一勺子蒜汁。经典的乡村蒜汁，大概是这样调制出来的，将剥好的一头大蒜的蒜瓣，放在已经有些年头的捣蒜用的蒜臼中，撒上一把细盐，把大蒜粒捣成泥状，用勺子将蒜泥舀出来放在青瓷小碗中，加上一些凉白开、香醋、酱油、小磨香油，再放上一些刚从地里拔回来，切好的小葱或者香菜，一份大鱼大肉都不换的乡村蒜汁就做好了。

切好了豆角，黄瓜，西红柿，调好了蒜汁，娄清荷发现醒发的馒头生胚比刚才又大了一些，也更加轻柔了一些。她向锅里舀上几瓢水，将馒头生胚放在有两层篦子的第一层，第二层则放上切好的豆角，盖上锅盖，添足了柴火，熊熊燃烧的火苗映照着娄清荷十分健康的小麦色肤色的面庞。

火燃烧的功夫，娄清荷也并没有闲着。