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“阿宾你这儿不仅有好茶,还有好水,弄得我都想在云中市长住了!”第一次冲泡的是君山银针,用的当然是沈一宾从种植园附近取回来的山泉水,“这君山银针最好用山泉水冲泡,茶具用高玻璃杯就可以了!”边大师一边给他们介绍着泡茶的门道,一边动手。

用水壶将开水先快后慢冲入茶杯,等水冲到一半的时候稍微停下,使茶芽湿透,稍后,再冲至七八分杯满为止,为使茶芽均匀吸水,加速下沉,这时可用玻璃片盖在茶杯上,约莫过了五分钟左右,边大师将茶杯送到他们面前,“好了,现在可以开始品茶了!”

只见芽尖冲向水面,悬空竖立,然后徐徐下沉杯底,形如群笋出土,又像银刀直立,茶汤色泽金黄光亮,煞是好看,再取过来轻轻一嗅,香气清纯令人心醉,沈一宾等人还没有开始喝就觉得这一定是好茶。

“好茶!比原产地的还要好!”果然,等大家伙儿品过之后都是赞不绝口,他们都喝过沈一宾从洞庭湖带回来的君山银针,当初喝的时候就觉得这是好茶,但是现在再试试这刚炒制出来的新茶,又觉得味道更在其上。

“果然是没有白辛苦这么久啊!”徐烨一边回味一边叹道,这些天边大师晒茶炒茶,他也帮着干了些打下手的活儿,刚开始的时候还觉得有些辛苦,可是忙碌了这么几天,终于喝到新茶的时候,又觉得这一切都是值得的。

“不管是喝起来味道好,但是看茶叶在水里起起浮浮的样子就觉得好看。”孙倩说着说着有点愣了,嘴里哼着大家伙儿从未听过的曲调,似乎这这杯新茶给她带来了新的灵感,一首新曲子即将完成。

大家伙儿也没有去打扰她,都抱着茶杯细细的品味其中的妙处,就连哈儿也好奇地凑了过来,抱着茶杯有模有样的学着,看样子它也闻到了茶叶的香味,唯独小六对此不屑一顾,依旧蹲坐在树上抱着酒壶喝个痛快,还时不时不屑的唧唧两声,对它来说,这世界上绝对没有比猴儿酒还要好喝的东西。

大家伙儿几乎一整天时间都坐在沈一宾的院子里,晒着温暖和煦的阳光,欣赏着院子里争奇斗艳的花花草草,品尝着刚刚炒制完成的明前新茶,时而发表发表感慨,争论几句到底是西湖龙井更好还是武夷山大红袍更香的问题,日子过得简直和神仙一样。

“哎,要不是还要回去忙活自家茶园的事儿,我都想一直在你这儿呆着了!”可惜边大师还要回去忙活,大家伙儿也各自有事儿,所以第二天一早大家伙儿就都准备告辞离去了。

“这次才是明前新茶,日后还有雨前新茶呢,等到时候免不了还要继续麻烦边大师啊,到那时候您可一定要来啊!”沈一宾拿出了包装简单的茶包作为礼物分给大伙儿,每种茶叶都包了那么一小点儿,实在是没有办法,除了云中猴魁稍微多点儿之外,其它的茶树就那么几株,尽管他想多给点也没办法。

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