第73章 水底有洞口 (第1/2页)

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吴迪还真没想到，这种地方还有这么奇特的规矩。

这时又有个人钓到了一条鱼，只是他钓上来的非常小，也就十多公分的样子。

吴迪想看看那人会不会再去钓条大的，必竟这鱼太小了，还不够一个人塞牙缝的。

他也想证实一下老人说的那么玄乎，到底是不是真的，到底有没有人这样做。

就见那人从鱼钩上把鱼拿下装在一个小桶里，把渔具收拾好，背在身上。

这就要回去了？

垂钓老人嘿嘿一笑“你小子，是不是不相信我说的话？”

吴迪被看穿也不没觉得不好意思反而凑过来“我说大叔，你们本地人知道规矩这样遵守，那如果是象我这样的外地人不知道这规矩，也没人看着，不就可以随便钓吗?有没有钓上来多的？”

“这个不用担心，这里也不用人看着，有人想多钓也钓不到。”垂钓大叔有些自豪的说道。

似乎看出吴迪的诧异，垂钓大叔也不卖关子“以前也有很多人来这边钓鱼，可是大老远的过来，运气好的能钓到一条，运气不好的一整天连一条鱼都钓不上来，时间久了，外地人都说这没啥鱼，也就不来了。”

“也就是说没有人能打破钓上两条鱼的记录?”吴迪感觉不可思议极了。

垂钓老人边摇头边收拾自己的东西，看样子是准备要回去了。

吴迪看着望不到边的河面，不由感叹大自然的神秘。

垂钓大叔那边已经收拾妥当“我说小伙子，你也赶快回去吧，看你穿的那么少，一会温度会越来越低的，再冻感冒了。”

“我来一趟也挺不容易的，等一会儿冷了，我就去车里呆着，我就是想看看这北水晚上的温度能低成啥样。”吴迪心想着这里到是不远，以他开车的速度也就两个多小时的路程，可他今天也不能白来，等到晚上时在看看有什么不一样的地方。

“这样啊，那你跟我走吧!去我家等着，正好我把这鱼饨炖上，咱爷俩喝点。”垂钓大叔非常的纯朴好客。

“这多麻烦大叔啊?”吴迪说着伸手就去帮垂钓大叔拿鱼竿和小板凳，这样也好，正好自己午饭还没吃呢，还能和大叔唠唠，多了解一下北水。

“麻烦啥，家里就我老哥一个，你婶去城里帮忙带孙子了，你来也就是添双筷子的事。”大叔在前面带路。

时间不长，两人就来到一处农家院落，三间大瓦房窗明几净，庭院内摆放一张石桌，配有四个圆形石凳，就着院墙的地方用砖搭成的灶上架着一口大铁锅，劈好的一垛木柴整齐的码在一侧，整个院子收拾的非常干净整洁，透着浓浓的生活气息。

大叔让进屋吴迪休息，他则提着鱼去石桌那边收拾去了。

吴迪也过来坐在石凳上，看大叔手法娴熟的用刀将鱼刮鳞，破肚开膛，取内脏清洗鱼，整个过程不到三分钟，一气呵成。

吴迪看的有些呆了，大叔这速度可以去申请吉尼斯记录了。

那边大叔已经在灶里添满木柴，开始把铁锅刷干净后，倒进小半锅水，把鱼放了进去。

“大叔，你怎么不放油啊？”吴迪急忙过来问。

不是应该先用油煎一下，放好调料在炖吗?

“其实鱼最地道的吃法，就是这样做，吃肉喝汤，原汁原味，不破坏营养。”大叔弄完把盖子盖上，就和吴迪来到石桌旁坐在石凳上。

大叔点燃一支烟，

打开了话匣子，不瞒你说，我小时候就听我爷爷说，做鱼，特别是北水的鱼，千万不能煎炸，只能蒸煮。

因为北水的温度一天三变，久而久之生存在水里的鱼，身体里就生成一种对抗热寒温度的活性物质，这种物质一遇到瞬时高温就会产生一种毒素，所以不能煎炸，必须用清水慢慢加热蒸煮熟，才可以破坏掉鱼体内的毒素，这样人吃了才能吸收更多的营养。

原来如此，没想到做鱼还有这么多说道。