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把蛋清加入抹茶蛋黄中，再次的进行均匀的搅拌。之后就可以放到模具进行烤制。
烤制20分钟左右放到盘子上，再把之前已经用牛奶打好的，奶油涂抹在抹茶蛋糕上进行装饰，并且装饰上几个小草莓，显得更加的精致诱人。
经过了一系列的制作之后，抹茶蛋糕正式的完成。
为了更加的好看，制作完了之后再在表面上撒上一层抹茶粉，一层白糖粉。
“好了，这就是制作抹茶蛋糕的办法了，你记住了吗？”
“制作抹茶蛋糕的办法要比制作布丁的方法麻烦许多，我尽量的记住了，可能还有些不太清楚。”
“你先尝一尝自己制作的抹茶蛋糕吧，看看味道怎么样。”
宋知秋第1次制作抹茶蛋糕，不小心把抹茶粉还有糖给放多了，有股古怪的苦涩和甜蜜的味道。
他微微地皱起了眉头。“这个味道比你做的差太远了。”
“下一次你少放点抹茶粉白糖就行了。”
简单的收拾了一下制作现场。
凌筱宁把刚才制作的布丁拿过来看了看，有的布丁还没有彻底的成形。
她把两个看起来凝固的差不多的布丁倒扣在了盘子里面。
“这个布丁是你做的，你来尝尝味道如何。”
“嗯……布丁的味道倒是没有多大的区别。”
布丁调好了之之后味道就已经固定了，制作出来的造型还有添加的调料，大部分也只是影响外贸而已。
“今天时间差不多了，明天你再过来学习其他的东西的制作办法吧。回去好好的把今天学到的东西记一记，免得遗忘掉了……”
“我明白了，等回去之后我就找笔墨来记录一下自己所记忆的东西。”
他到两位手下一起跟着老板娘分别学习，制作了鸡蛋卷儿还有榨果汁。
三个人学习了一天一起离开。
宋知秋回到宫中的时候已经比较晚了，他拿来笔墨记录下来制作布丁和制作抹茶蛋糕的方法。
他回宫之前。
凌筱宁特别的赠送了他一些让布丁可以凝固的添加剂让蛋糕成型的添加剂，还有抹茶粉等配料。
让他方便一个人回去的时候，也可以制作布丁和蛋糕，熟练制作甜品的办法。
他让人传话约定第2天下午继续学习制作甜品。
上午他决定自己好好练习做一下蛋糕和布丁，如果做的还可以的话，就送到母妃的宫中，让母妃品尝。
他按照记忆很快的制作好了布丁，随后开始制作抹茶蛋糕。
因为记忆出现了一些问题，他没有成功的制作出抹茶蛋糕，只能是把制作好的布丁先送到母妃的宫中了。
母妃听说是他亲手制作的，虽然和之前的布丁看起来没多大区别，甚至没有以前的更加好看，还是非常的开心。
