第三十章 油泼辣子面 (第2/2页)

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一是这面得精道，捞面的时机要把握很精准，不能软不能硬不能坨。

二是泼，一定要有黄河之水天上来的气势，给辣椒面上面畅快一浇，还有给葱花和蒜末上面的浇。

一定要油多，油泼完，锅还热，把醋放入锅内，一炝，滋啦啦再浇在面上，放少许生抽。

上桌，附带面汤生蒜。”

苏辰一边介绍着，一边熟练的搅拌碗里的面。

“这最后一点是搅，上下翻动，使劲的搅。

一手攥住碗把，一手搅，口水润喉之后，你就美美的吃，别擦汗，快就蒜。

一碗吃完，擦汗抹嘴，面汤温度刚好，喝。

顿时有平定江山，气吞乾坤的感受。”

苏辰把面拌好，递给了周慕言，周慕言反而因刚才的鲁莽有些不好意思了。

王阿姨刚才把一切都看在眼里，不禁夸道：“没想到啊小伙子，你比我们还懂这面，听你讲着就觉得超好吃。

姑娘，有这么个男朋友，你有福气喽……”

苏辰听到夸奖不好意思的挠了挠头。

“他才不是……”

周慕言本想解释，说了半句却是不说了，美美一大口面就进了她的嘴。

苏辰一直看着周慕言，想第一时间知道，她对自己的拌面技术评价如何。

然而，周慕言只吃了一口，却是哭了。

“慕言，怎么了？是不是我拌的不好吃啊，我再拌一次好不好？老板……”

周慕言伸手拦住了他。

“很好吃，跟我妈妈拌的一模一样……”

原来，周慕言哭，是因为想妈妈了。

苏辰能做到这一步也是因为前世来到这里，跟王阿姨打听周慕言小时候的事。

从王阿姨的只言片语中，慢慢去摸索，学周慕言母亲拌面。

前世，他不知道在这个小店拌了多少次面，这一次，他终于可以真正的拌给挚爱的人吃了。

这一刻，苏辰内心一阵畅快，像是心口一直堵着的大石头刹那间崩碎了。

终于等到这一天，他鼻子一酸，想流泪了。

“我哭是因为我想我妈，你一个大男人哭什么？”

看见苏辰在偷掉眼泪，周慕言凑了过去，很好奇。

因为有时候，苏辰冷酷的像个战神，让她很害怕，有时候却像一个知心老友，让她感觉很安心，比如现在。

苏辰咧嘴一笑：“我哭啊，是因为看见你这个大美女，怎么哭的时候那么丑，简直丑哭了！”

“滚！”

听到苏辰没正行的回答，周慕言都被气笑了。

说实话，她自己都忘了，有多久没有这样轻松的笑了。

“不要告诉我，你连拌面的本事，都是研究我得出的情报？”

苏辰眼睛一眯，神秘道：“那是自然，服务好富婆，长久的吃软饭，是我今生最执着的目标。

怎么样富婆，对我的手艺还满意吗？”

“凑凑合合吧……”

“那就行，涨工资呗，涨工资……”

“这次你表现不错，就把中午迟到罚的那些钱抵了吧……”

苏辰：“真抠……”