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和许印商量了一下对策，叶环环就开始准备了。因为将来做饭的对象是学堂里的学生，所以叶环环不打算做那些花哨的料理但是因为学生又是张家的本族子弟，所以又不能太粗陋。做的菜品要径直但是又不复杂，实在是很有难度。叶环环考虑了一下，最后决定做一个改良版的学生餐来面试。交代了许印在灶前烧水和添柴，叶环环一个人就开始动手了。
现代的学生餐大多是两荤两素的基本配置，叶环环原先没去学厨的时候，对自己学校最满意的就是食堂了。价格实惠菜品丰富而且味道好，最关键的是食堂的阿姨每次都会给叶环环要满满的一大勺子菜。当时觉得那都是阿姨应该做的，后来去了厨艺学校后，每天的食物就是自己练手做的那些残次品。那个时候才觉得自己以前是有多么的幸福啊！
这学校的营养餐讲究的是一个荤素搭配、营养均衡。所以要荤素皆有，而且是给几十个人一起做饭。所以一定要尽可能的好做，今天叶环环打算做的几个菜都是比较常见和简单的，送去给杨管事品尝其实胜算不大但是叶环环有自己的杀手锏。毕竟她可不是那种只是会做菜的厨娘而已，她可是个有文化有思想的现代进步青年啊。
叶环环的两荤做了肉沫蛋羹和鱼香肉丝，这两个菜都是普通的，但是叶环环做的鱼香肉丝不仅是一般的酸甜口味她做得是酸甜辣口味的，在原先只加鲜椒调味的基础上，叶环环加了许多的辣椒进去。这样做出来的鱼香肉丝不仅是鲜甜，并且还多了一丝丝辣味，不仅提味，而且还开胃。两个素菜做的分别是清炒茭白和如意香干，小厨房里的食材新鲜，更加的给这几个简单的食材加了分。仅仅做这些是不够的，叶环环一边做一边就在脑子里构思自己的杀手锏。短短时间内又要做菜又要动脑子，叶环环也算是心力交瘁。
这边叶环环和许印正在做摆盘等善后的工作，前方张家小姐的院子里，也是闹哄哄的，不得安宁。原来青竹回到张家小姐的弄竹堂里，心里的恶气不得出，就去跟小姐告状了。这张小姐原本心平气和的在院子里赏梅喝茶，青竹风风火火的就冲进来了：“小姐小姐，有人欺负我，你一定要替我做主啊！”
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张家的小姐芳名天星，是个琴棋书画样样精通的大家闺秀。自己本身的性格也是温婉知理的，身边出了青竹这样聒噪的丫鬟，一方面是自己对她的宠幸造成的，另一方面还是因为她自己也还是需要一只出头鸟在自己的身边替她挨一下打过来的枪子啊。出身在这深闺大院里，从小有被送到京城那种吃人不眨眼的地方去，没有点心思怎么能够好好的生活到了今天呢？
放下手里的茶盏还优雅的擦了擦嘴角的水渍，张天星这才缓缓开口：“青竹，什么人欺负了你？你自己详细的说一说。”青竹见小姐这个架势看来是要帮自己出了这口恶气了，连忙添油加醋的将遇见叶环环和许印的事情告知了张天星。张天星在这宅子里除了看看书、赏赏花也是诶什么消遣的。听说上次那两个有趣的打了自己的府上，自然是兴致盎然。立刻就叫青竹带她去凑凑这个热闹了。
张天星带着青竹和一众的丫鬟来到杨管事的院子时，叶环环和许印带着做好的菜品也刚好跨进院子门许印察觉到了后面的人，但是不想耽误叶环环的事情，就让叶环环自己一个人带着东西先进去了。叶环环现在脑子里都是自己的构思，也没多想，就先进去了。
这边叶环环刚进去里间，外面的张天星也进门了。看见站在一旁的许印，张天星心中闪过一丝鄙夷：这不就是那个拒绝了自己的小伙子吗，空有志气却还是只能受穷。可怜啊！张天星也不停留，直接就掠过许印进去了。倒是青竹觉得自己有人撑腰，嚣张的来到许印面前放了狠话儿：“许印，我们小姐一定不会放过那个死丫头的，你们两还是自求多福吧！”许印自觉世上不是每个人都蛮不讲理的，而且不管是谁，想要欺负环环，还得要问问他的拳头同不同意呢！不想多理会青竹这个小丫头，许印跟在张天星一行的身后进去了。
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