第075章 清蒸螃蟹 (第1/2页)

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“慕雨姐姐，这是螃蟹，有好种吃法，最简单的吃法就是清蒸，快将这些螃蟹清洗干净，肚子朝上，直接上锅蒸，”

慕雨从来没有吃过上眼前这种东西，这个仙界，包括她所去过的凡间界，也都没有吃这个的，都说这种东西不可以吃。全身都是硬壳，怎么吃呢。

不过看小金鼠那表情，应该不会骗她，于是，她捞了八只螃蟹，清先干净，放在大锅上的蒸笼上。

之后，依照小金鼠的说法，将生姜片和葱放在螃蟹上面，又朝里面倒一些料酒。然后盖上锅盖，就开始蒸煮。

这其间，小金鼠又让慕雨将几片生姜剁碎，放进一个碗里，倒入一些老醋。

小金鼠估计了一下时间，大约蒸30分钟，她让慕雨停火，揭开锅盖，热气腾腾的锅里，八只大螃蟹由原来的灰青色变成了焦黄的颜色。

大家都睁大眼睛望着锅里的八只大螃蟹，但不知道怎么吃。

小金鼠让慕雨给她挑出一只，放在一个盘子里。

老归，子言，慕雨自己也分别拿了一只放在面前的盘子里，看着小金鼠如何吃。

米姝知道大家不懂得如何吃螃蟹，于是就让慕雨来操作，她在一边解释。

“大家跟着慕雨的动作一起来，下一步，就是用手掰开蟹的壳，将拇指和食指放到蟹壳底部，放在尾部这里……对，两手用力掰……”

慕雨感觉没有费多大力气就掰开了，老归和子言也同时掰开了。

这时，后面的过程米姝觉得自己可以操作了，她对大家说道，“大家看我的操作……”

只见她摘下一只蟹腿，将掰开的上半部分蟹壳翻身，用蟹腿挑起上螃蟹上面盖壳里的黄色母蟹黄。然后放在嘴里咂了一下，

“嗯，很香，味道很好。”

大家也跟随着小金鼠，用同样的方法，挑起一些蟹黄放进嘴里，果然鲜美可口，满口香味。