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齐国军队被曹刿杀败回来以后，齐桓公十分后悔没有听管仲的劝告。就把所有国家事务全部委托给了管仲，自己饮酒作乐，反正君主身边不缺阿谀奉承之徒，也十分快活。有来向他报告国家大事的人，桓公说：“为什么不去找仲父呢？”就这样自己专门做自己喜欢的事去了。
有个十二三岁的小男孩，叫竖貂，齐桓公十分喜欢他。因为是男的，不能进入内宫伺候，就自己割掉生殖器。桓公知道后，很疼爱他，也更加信赖他了，整天让他跟着自己。
齐国雍邑有个叫易牙的人，工于心计，擅长驾驭车马和射箭，而且烹调技术也很高。有一次，齐桓公的老婆卫姬生病了，易牙做了一碗五味汤给她喝，说来也巧，喝完以后，病就好了，讨得卫姬喜欢。易牙又常常做美食给竖貂，竖貂就把他引荐给了齐桓公。
一天早晨，桓公有竖貂和易牙一起玩耍，随口问易牙：“你善于做各种味道的饭菜吗？”
易牙说：“是！”
桓公开玩笑说：“寡人水里游的，天上飞的，地上跑的都吃过了，就没有尝过人肉，不知道是什么味儿？”说完就游玩儿去了。
易牙没说话，第二天吃中午饭的时候，竖貂端上一盘肉，桓公吃完以后，指着盘子问竖貂，说：“好吃，这是什么肉？”
竖貂唤来易牙，易牙跪下毕恭毕敬的回答：“是人肉。”
齐桓公大惊失色，问道：“从哪里弄来的？”
易牙回答：“我的大儿子三岁了。我听说‘忠君者不顾其家，主公您没有吃过人肉，我就把儿子杀了，让您品尝品尝。”
桓公听后捂着肚子摆摆手说：“你先退下。”
事后，桓公认为易牙爱自己超过他的儿子，也就十分宠爱和信任易牙。
卫姬也常夸赞易牙。
从此竖貂、易牙侍奉在桓公左右，内外大小事情让他俩管。这二人只是回避管仲。
有一次，竖貂与易牙一起对桓公说：“俗话说‘君主下令，臣子听令，现在您张口仲父，闭口仲父，所有国事全部交给管仲，齐国的老百姓都怀疑没有国君了！”
桓公微微一笑，说道：“寡人和仲父，如同身体和四肢。有了四肢身体才是完整的身体，有了仲父才能成全我君主的事业。你们这些小孩子，怎么能知道呢？”以后，二人再也没敢多说话。
