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胖子四处张望，确定这就是那家要和望远楼比赛的酒楼，奇道：“怎么没有厨子？”没有客人也就算了，连厨子也没有，太另类了。
陆维指指自己：“眼睛看哪呢，本大厨这么大个人，愣没瞧见？”
胖子眼珠子快凸出来了，看着挺俊朗的少年，衣着洁净，怎么会跟油兮兮，身材变形的厨子搭边?只看身材，自己更像厨子一些。
“你是厨子？不像。”
“我这里有世间少有的极品馒头，一份二十贯，要不要来一份？”争论像不像的没有意义，不如来点实际的。
胖子叫了起来：“一份馒头二十贯，你不如去抢。”他很快醒悟：“你就是那个只会做馒头的傻子?”
陆源到处当笑话讲，这儿有一个傻子只会做馒头，做的馒头又贵得要人的命，难道就是眼前的少年？打架时比谁都凶悍，长得比谁都俊，怎么看也不像是傻子啊。
任谁被一个胖子盯着看，都会不乐意。陆维拉下脸，道：“要吃就吃，不吃出去。”
一份馒头二十贯未免太贵了些，可胖子还是咬牙道：“吃，我还没吃过这么贵的馒头呢。哪怕明天开始节衣缩食，也先吃了再说。”
这货明显强撑，陆维道：“量力而为啊。”
胖子二话不说，从兜里数了两张交子，放在桌上，道：“吃。”
陆维看他兜里也就三四张这种面额十元的交子，看他的穿着，不似豪富，更不像官家子弟，只是一个普通人家的子弟，舍得花全家一年的收入吃几个包子，大抵是神经不正常。
很快，一份包子做好，胖子屁颠屁颠跑过来，道：“好香，这香气不大对头。”
“吃吧。”
一眨眼的功夫，四个包子进了胖子的肚，胖子砸巴砸巴嘴，道：“你这里招人不？”
陆维没好气道：“别以为在这里打工，就能免费吃馒头，没有这么好的事。”
胖子肥厚的舌舔了舔唇，回味无穷地道：“你不知道，我这人天生好吃，为了吃的，把命交出去都愿意。自己也愿意下厨做吃的，做的菜比一般的厨子还要强些。”
“想偷师？没门儿。”
“不是偷师，我是想啊，这么好的馒头，埋没了实在可惜，不如这样，我给你当伙计，别的不会，帮你吆喝总能做到。你的生意就不会这样冷清不是？就算你一发市吃三年，好好的手艺也别浪费啊。”
听到价钱，客人就吓跑了，没人敢问津，确实不是事。陆维心动，道：“你叫什么，家住哪里？”
“我叫耿志，你叫我耿大就可以。”胖子呵呵的笑，像一尊弥勒佛，道：“我爹在城里开了家绸缎铺子，一直要我学做生意。生意怎么用得着学？不用他教，我也会。可是天天对着一堆不能吃的绸缎，我是一点兴趣也没，只好逃了。”
陆维总算知道他那一身肥肉，以及比临盆孕妇还大的肚子哪来的了。
“我这里还缺个掌柜，不如你试一个月，要是干得好，给我当掌柜得了。”陆维很爽快。从小耳濡目染，只要不太笨，多少会一些做生意的窍门。
“那敢情好。”胖子耿志大喜，又舔了舔唇，看得陆维一阵嗝应，道：“在我这里，吃完东西不许舔唇。”
“为啥？”耿志不明白。
陆维自然不会明说，让他即时上任，成为看牛楼的大掌柜。耿志刚抖擞精神，准备上任，陆源在门口喊：“你个死胖子，还没付帐呢。”
他守在外面要帐，又闻到那种熟悉的香气，难道说，死胖子下血本，点了一份天价馒头？陆源差点没气吐血，在我那里点了满满一桌菜，嫌东嫌西，没会钞就跑，却到这里吃这要人命的馒头，真真岂有此理。
“哦，我给忘了。”耿志道：“你那些菜不好吃也别浪费，打包送给乞儿吧。”
京城富裕不假，可并不是人人生活安乐，总有些无家可归的乞儿向人求乞。金明池开池后，游人日渐增多，乞儿也不少。苏木就是这些人中的一员，不过像他这么幸运，得陆维收留的不多。
陆源气得不行，道：“你说我望远楼的名菜只配让乞儿吃？”这是要气死他吗？
“那倒不是。”耿志认真道：“只要是吃的，就别浪费。你店里有人要，送人也可以。”
他对吃很执着。
“疯子！”陆源收了帐，骂了一句，走了。想到自己一桌菜肴，还抵不上人家一口馒头，气得踢了路边一颗树的树根一脚，疼得跳起来。
苏木道：“掌柜的，我过去把菜肴收好，送到琼菀门口。”
金明池四周有围墙，设门多座，乞儿多在各处门口向进池的游人求乞。苏木瘦小，争不过别的乞儿，被赶走，才有今日的际遇。他想趁此机会显摆一番，于是主动请樱。耿志哪知道他的小心思？点头答应。
陆维生怕苏木吃亏，道：“陆老六要是耍横，你赶紧过来叫人，我们帮你出气。”
“是。”苏木很感激，东家真是好人。
很快，隔壁传来陆源的咆哮声，就见苏木怀抱几个荷叶包飞快跑出来，道：“陆掌柜不让我多拿。”
“行了，你去吧。”陆维没计较，耿志却觉得可惜，后悔痛快会钞，以致没取回一半的菜肴。
陆维道：“你想怎么把生意做起来？”
“东家，你只会做一样，我们的菜肴单一了点，又太贵，不是人人吃得起，也没多少人愿意花大价钱尝试鲜。我们得打响名声，让来琼菀的人知道我们的馒头天下美味。”
就是做广告呗。陆维道：“你想怎么做？”
“提价，预定。”
“提价不行，一份就是二十贯，童叟无欺。说说怎么预定吧。”
耿志呵呵笑了两声，说了两句话，惊得陆维差点从条凳上摔下来，难道这货竟是饥饿营销的鼻祖？
“只要天下第一的名声传出去，还怕没有生意？”耿志很自信。
陆维对他刮目相看，没想到啊，胖子很有经商天分，难怪他爹非要他子承父业。
